食材|饿了千万别看部队锅，你咋不听话呢？
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
处暑一过 ， 我就赶不及想做火锅了 。
刚巧这阵子我忙着改装工作室 ， 给酥饼整了一墙的豪华猫爬架 。 喘口气下来的时候天都黑透了 ， 这时 ， 一份热腾的部队锅就是最好的犒劳了 。
部队火锅或许是最适合做来当夜宵的火锅 ， 做起来容易 ， 不用凑齐那么多香料 ， 满足吃肉快感 ， 一锅连汤也能喝完 。
肥牛最吸汁 ， 涮两下就能吃了 ， 软嫩入味 。 肉丸和蟹肉棒一口就崩出汁来 ， 烫嘴且幸福 。 为了增加豪华的气氛 ， 我还加了鱿鱼圈和虾 。
部队锅的仪式感 ， 是在吃了一部分食材之后 ， 下一份泡面 ， 铺上芝士片 ， 再打个灵魂的鸡蛋 。 溏心蛋和芝士渗透面条 ， 呈现出诱人的拉丝 。
光是看一眼 ， 幸福都会涌上头顶 ， 最能治愈忙碌了一天的饿灵魂 。
对了 ， 我还做了份最适合吃部队锅的冰饮 ， 记得往下看 。
一起云吃今秋的第一顿火锅吧 。
豪华部队锅
1、取4勺韩式辣酱中拌入一份辛拉面的调料包 ， 加入2勺生抽 ， 一勺糖 ， 2勺料酒搅拌均匀备用 。
2、锅底放入一块黄油 ， 放入洋葱片、京葱段 ， 泡菜一起炒香后 ， 关火 。
3、依次放入卷心菜、土豆片、黄豆芽、金针菇、千叶豆腐、午餐肉厚片、牛肉丸、蟹肉棒、芝士年糕、鱼饼、鱿鱼圈、大虾、肥牛片、西葫芦片 ， 韩国泡菜……（食材按个人喜好）
4、淋上步骤1里拌好的辣酱 ， 倒入热水（或肉汤）覆盖食材 。
5、煮开 ， 转中小火煮8分钟 。
6、吃一些食材后 ， 可以再下一份泡面 ， 铺芝士片 ， 中火煮3分钟左右 ， 打入一颗可生食鸡蛋 ， 小火加盖焖3分钟 ， 完成！
西瓜养乐多
1、西瓜用挖球器挖5颗西瓜球倒入杯中 ， 加入冰块 。
2、倒入一瓶养乐多和气泡水 ， 薄荷叶点缀 。
推荐阅读
- 高人汇易学馆|千万别去招惹！，最不好欺负的星座
- 小书仲|得之不易，千万别欺骗！真心，只有一颗，千万别伤害，信任
- 生活如画|该吃它了！解毒润肺不咳嗽，家有老人孩子，千万别错过!，今日白露
- 尚美奇季|眉毛的知识你要知道，你还在纹眉吗？千万不要再继续了
- 生肖|9月中旬财运逆袭，8天内横财大赚千万，万事一顺百顺的3大生肖
- 健康之路|10个人9个错！提醒：这5大“误区”，看完千万别再犯了！，早上吃鸡蛋
- 思思星座谈|无情难走痴情路，千万不舍，和旧爱破镜重圆的四大星座，9月中旬
- 抗癌|两位抗癌名人的忠告：千万别做这3件事，看完一生受益
- 泡面|饿了三天，单位没有认识的，老乡买的方便面把水都快跑没了才敢吃
- 露营|自驾皖南川藏线，这几个完美露营点千万不要错过