生活如画|该吃它了！解毒润肺不咳嗽，家有老人孩子，千万别错过!，今日白露
金秋九月 ， 秋意正浓 ， 白露时节 ， 昼夜温差开始不稳定 ， 正是白天热 ， 晚上凉的过渡时期 。
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“白露秋转凉 ， 风吹落叶黄 ， 暑气渐退场 ， 候鸟南飞忙” 。
气候逐渐走向阴盛阳弱 ， 人体渐感丝丝凉意 ， 此时应该适当的增减衣物 ， 也该适当注意调整饮食 ， 以生津润燥 ， 滋阴润肺为主 。
很多人容易患上感冒咳嗽或支气管方面的疾病 ， 饮食上需要多注意少吃生冷刺激食物 。 如何顺应节气养生呢？在咱们民间 ， 白露有3种必吃传统食物 。
1、龙眼
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“白露吃龙眼 ， 一颗顶只鸡” 。 很多地区都有这个传统 ， 白露必吃龙眼 。 民间的意思为 ， 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 。
龙眼有益气补脾 ， 养血安神 ， 润肤美容等多种功效 ， 可以治疗贫血 ， 失眠 ， 神经衰弱等等很多种疾病 。 秋季的龙眼个个大颗 ， 核小甜味口感好 ， 这个时候吃是再好不过的了 。
2、米酒
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南方一带有在白露喝米酒的风俗习惯 ， 米酒甘甜温热 ， 最适宜秋天 。 糯米酿制成的米酒甘甜芳醇 ， 是酒精含量不高的饮品 。
米酒能与各种粥汤搭配 ， 甜咸都行 ， 有人直接用来煮蛋花和汤圆 ， 养人又好吃 ， 是秋季的平补佳品 。
糯米酒能促进胃液分泌 ， 增进食欲 ， 帮助消化;还能够促进血液循环 ， 对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效 ， 对于经络不通的人来说 ， 糯米酒还有通经活络的作用 。
3、丝瓜
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白露时节 ， 秋天干燥的气候特点更加明显 。 中医称之为“秋燥” ， 如果不注意及时补充水分 ， 很多人容易会容易出现口干、咽干、皮肤干等症状 。
此时不妨让家人常吃点丝瓜帮助去火润燥刮油 。 丝瓜 ， 又称水瓜 ， 含有丰富的蛋白质、维生素B和果胶等营养成分 。
尤其是女人吃了 ， 还可以补充水分皮肤更水嫩 ， 并且还可以帮助产妇催乳等 。
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除了这白露“三宝” ， 秋梨也是非常受欢迎的应季水果 ， 可生津止渴、止咳化痰、清热降火 ， 秋梨水分丰富 ， 正是滋润祛秋燥的灵丹妙药 。
梨可以生食 ， 也可榨汁、炖煮或入菜 ， 暖暖今天带来的美食就是用丝瓜、秋梨和木耳、猪肉馅做成的【四宝金元烧】 ， 帮助大家润肺养生 ， 安稳度过秋天！
肉丸是很家常的一道美食 ， 过去冬季一般用肥六瘦四的猪肉馅 ， 现在生活条件好了 ， 天气又刚进入秋季 ， 很多人怕吃得太腻 ， 咱们用三成的肥肉七成瘦肉即可 。
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肉馅加上清爽的丝瓜 ， 清甜的雪梨 ， 清脆的木耳 ， 肉里面带汁 ， 梨和丝瓜里面带水分 ， 这个丸子吃起来自然就是香糯软滑 。
更重要的是 ， 由于经过汆煮和煎制过程中两次排油 ， 能达到润而不燥 ， 贴秋膘不长膘的效果~
暖暖喜欢这道菜还有个原因 ， 肉丸煎过后可以放入冰箱 ， 想吃的时候加入粉条、白菜、豆腐、土豆......随吃随拿 ， 炖煮即可 ， 非常方便省事~
四宝金元烧
食材
丝瓜/雪梨/木耳/猪肉馅/葱姜
盐/料酒/淀粉/五香粉/生抽/香油
做法
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