鸡翅|《中餐厅》转型，黄晓明赵丽颖全部知心，只剩林大厨做不好鸡翅了
8月28日夜间，湖南卫视播出《中餐厅》最新一期节目。29日，这一期则在正版视频平台上线。这一期内容，对于明星们的粉丝群体而言，显然非常受用，黄晓明全然一副知心大哥哥的样子，而赵丽颖也是举止得体的暖心姐姐。若是说问题点，只剩下林大厨做不好鸡翅了。没有矛盾点，大家都是其乐融融的。而对于普通观点而言，这一期的节目，实在是味同嚼蜡。
这种没有矛盾梗的《中餐厅》，还是普通观众们熟悉的《中餐厅》吗？显然已经不是。不过，这种其乐融融的局面，倒是粉丝群体们愿意看到的。在《中餐厅》的前两季当中，也是矛盾不断，人与人之间的，人与当地自然生态之间的等等。但是，前两季当中，粉丝群体们从来没有过如此强烈的介入。
从第三季开始，黄晓明在《中餐厅》当中一句“我不要你觉得，我要我觉得”开始，逐渐出现了一个“黑化”的状态。也正是从这个时候开始，《中餐厅》迎来了自己网络上的大爆发。而正是这个时候，作为真人秀嘉宾出现的黄晓明，背负了大量的负面压力。也是从这个时候开始，不堪其扰的黄晓明等明星，开始注意树立自己在真人秀当中的正面形象，而不是按着真人秀的剧本去表演了。
等到了第四季当中，这一问题越发明显。节目组当然希望依旧可以提供前两季当中那样的剧本模板，让嘉宾们能够按着既定的路线去表演，从而出现更多的节目看点。但是，粉丝群体们显然不允许。她们不需要自己的偶像明星出现真人秀上的瑕疵。正是因为粉丝群体的这种“集体抵制”，造就了明星们自己也谨小慎微，甚至于最终作用于节目组，让自己成为真正的“好好人”。
在第四季的开局当中，赵丽颖仿佛有一些容易被热议的举动。但稍后，立马遭遇赵丽颖粉丝的抵制。甚至于有粉丝直接指出，这一季的《中餐厅》就是把赵丽颖当黄晓明用，恨不得明星出错，好维护节目组的收视率。而粉丝的这种抵制，也非常凑效。从第三期开始，节目组更是用字幕标注的方式，多次夸赞赵丽颖的一举一动，试图挽回《中餐厅》在赵丽颖粉丝心目中的好口碑。
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而有了第三季的经验教训，黄晓明显然从第四季的开局部分，就知道塑造自己的暖心大哥哥形象。他不再是剧情需要的霸道中餐厅总裁，而是网友和粉丝们需要的那种暖心大哥哥了。这是明星在真人秀当中打造自己的人设，而不是真人秀节目需要的剧情人设。显然，《中餐厅》进入到了一种被迫转型的阶段。
如果说以往的《中餐厅》是剧本操控下的《中餐厅》的话，那以后的《中餐厅》很可能已经成为一个粉丝群体意志操控下的《中餐厅》了。粉丝意志操控下的节目，当然是每一个嘉宾都恨不得是无限完美的，只要嘉宾有粉丝，就一定要多方面、立体化地夸赞这位明星，而不能出现这位明星的任何瑕疵了。在最新一期的《中餐厅》当中，已经是这个样子，每一位明星都是“无限完美”的状态。
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从节目创作的角度讲，这种“无限完美”的好人设，当然是要不得的。丰富有趣的真人秀，需要捕捉明星嘉宾们的弱点，并且将这些弱点内容放大化，成为节目的有效看点。这是所有明星真人秀必然面对的节目制作处理问题。真人秀，更像是电视剧创作，有矛盾点，才有故事性，才叫剧作。真人秀都是其乐融融的时候，也就没有看点内容了。这就是《中餐厅》已经面对的悖论问题。
要看点故事，还是要粉丝口碑维护呢？显然，目前播出的《中餐厅》已经做出了自己的选择，还是多照顾照顾粉丝情绪吧，少做一些剧本层面上的内容了，让嘉宾明星和粉丝们都开心就行了。这当然是和节目制作的正确状态背道而驰的。但邀请粉丝数量巨大的明星，也必然会面对这种粉丝左右节目内容和节目叙事态度的问题。真人秀节目从出发点上就败了——真人秀没有办法告诉观众和粉丝，一切都是安排的，都是假的，因为真人秀，就是用镜头的虚假呈现一种“真”，从而给观众制造错觉，形成看点。
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因此，在这一期的节目当中，我们只能看到没有粉丝的林大厨把鸡翅做的半生不熟了，竟然还出来道歉，竟然还要求扣工资，竟然还主动帮着节目组买汤勺，竟然在买汤勺的过程当中还有奇葩剧情。林大厨真的做不好鸡翅吗？显然不是。这位顶级行政主厨，会做不熟一个鸡翅？这就是真人秀剧情看点的需要，换言之，这是剧本。
【 鸡翅|《中餐厅》转型，黄晓明赵丽颖全部知心，只剩林大厨做不好鸡翅了】当剧本内容只能给那些没有粉丝口碑维护的嘉宾的时候，这档综艺，也就真正发展到瓶颈期了。对于国内所有的真人秀节目而言，都是唇亡齿寒的。《中餐厅》进入到了粉丝怪圈当中，别的真人秀也很难幸免于难。我们真正应该做的，不是顺应粉丝，制造那些毫无看点的真人秀综艺，而是从源头上给那些粉丝答疑解惑，告诉她们，这是节目，是有台本的节目。
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