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腹泻|“家备小姜，小病不慌”，中药应该这样用，生姜的传奇功效



腹泻|“家备小姜，小病不慌”，中药应该这样用，生姜的传奇功效
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我们大家都很熟悉的两句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， “上床萝卜下床姜 ， 不用医生开药方” 。 这两句话都提到了吃萝卜和吃姜 ， 身体健康 ， 不用找医生开药方 ， 同时规定了吃萝卜和姜的季节和每天的时辰 。 可是我们经常有这样的疑问 ， 夏天很热 ， 怎么还需要吃辛温的姜呢？为什么又要在早上起床时吃姜 ， 在晚餐时吃萝卜呢？这两句谚语其实蕴含了很深邃的中医养生思想 。
生姜既是烹饪调料 ， 而在中药里 ， 生姜也是一味至关重要的常备中药 ， 它辛温燥烈的药性 ， 常常能让医生笔下的处方画龙点睛 ， 引领诸药直达病所 ， 让疾病无处遁形 。 所以我们又常说 ， “家备小姜 ， 小病不慌” 。
自古以来中医就有“生姜治百病”的说法 。 而且生姜的来源和功效都可以说是传奇的存在 。
食用姜的历史非常悠久 ， 最早的记载出现在《神农本草经》 。 相传神农尝百草 ， 以辨药性 ， 误食毒蘑菇昏迷 ， 苏醒后发现躺卧之处有一丛青草 。 神农顺手一拔 ， 把它的块根放在嘴里嚼 。 过了不久 ， 肚子里咕噜咕噜地响 ， 泄泻过后 ， 身体全好了 。 神农姓姜 ， 他就把这尖叶草取名“生姜” 。 意思是它的作用神奇 ， 能让自己起死回生 。 虽然这个传说无从考证 ， 但是说明了生姜的一个重要功效 ， 就是解毒 。
《论语》记载孔子说过：“不撤姜食 ， 不多食 。 ”每次吃饭 ， 他都要吃姜 ， 但是每顿都不多吃 。
生姜是姜科植物姜的干燥根茎 ， 生姜这味药 ， 性温热 ， 力辛散 ， 就像一团走窜的火 ， 因此生姜虽然主入脾胃 ， 但并不会安分的待在里面 ， 而是向外向上发散 ， 进入肺与肌表 ， 所以把生姜的性味归经 ， 总结为入脾、胃、肺 。
具有解表散寒 ， 温中止呕 ， 温肺止咳 ， 解毒的功效 ， 临床上常用于治疗外感风寒、肺寒咳嗽、胃寒呕逆及鱼蟹中毒之症 ， 素有“呕家圣药”的美誉 。
一、生姜的功效

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解表散寒
很多人有过这样的体验 ， 若受凉感冒 ， 不用着急吃药 ， 在初期鼻塞流清涕时 ， 切上五片姜 ， 两段葱白 ， 煮水喝下去 ， 就足以驱除风寒 。 这是为什么呢？就是因为生姜具有解表散寒的作用 。
有些《中药学》的教科书上 ， 说生姜的第一个功效是发汗解表 ， 其实生姜发汗解表的作用不明显 ， 发散风寒还准确一些 。
生姜的解表作用一般 ， 因此 ， 姜汤 ， 或者加一点葱白 ， 或者加一点红糖 ， 也可以和紫苏叶配伍 ， 用来治疗外感风寒轻证 。 因此 ， 生姜常常在发散风寒的方子中作为辅助药 ， 辅助麻黄、桂枝、紫苏、羌活、防风这些药物 ， 增强发散风寒的效果 。

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温中止呕
我们刚才讲生姜的解表作用一般 ， 但在很多解表的方子中都用到生姜 ， 一个是因为生姜辅助解表发汗的药物 ， 增强疗效 ， 另外一个原因 ， 就是对于外感风寒 ， 并且中焦也受了寒邪 ， 出现恶心呕吐症状 ， 方子中用生姜温中止呕的作用 ， 就是其他中药替代不了的了 。
我们现在来回答 ， 为什么中医倡导“冬吃萝卜夏吃姜” ， 而且还说“上床萝卜下床姜”呢？
在中医经典著作《伤寒论》中有这样论述：“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣,十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身 。 ”
大体意思就是 ， 以五月为代表的夏季 ， 阳光蒸蒸 ， 向上向外散发 ， 故天气表现的十分炎热 ， 但与此同时 ， 在里的阳热反而血少 ， 因而容易生冷生寒 ， 故地下表现得相当阴冷 。 相应于人就是“阳气在表 ， 胃中虚冷” ， 心烦口渴 ， 却容易腹泻 。


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