吃货|纯正的宫廷美味，坚持纯手工制作，堪称中华美食中的“艺术品”
想要品尝到纯正的御膳美食 ， 似乎不再那么容易了 。毕竟现代的美食 ， 大多都是机器生产的 ， 虽然很快捷 ， 却失去了过往手工美食 ， 特有的纯粹 。
于是我寻找了好久 ， 才找到了年少时候 ， 最爱的酸枣糕 。说到酸枣糕 ， 可有着多年的历史了 ， 在古代可是深受欢迎的宫廷美食呢 。本着酸 ， 甜 ， 香 ， 韧等多重口感 ， 让多少食客深爱不已 。现在回想下 ， 还忍不住的想流口水呢 。
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而我钟爱的齐云山南酸枣糕 ， 品味间 ， 依旧是儿时的味道 。每一口都感受到制作的良苦用心 。为了保持酸枣糕的原汁原味 ， 齐云山酸枣糕 ， 在加工的过程里 ， 可以说是不畏繁杂 ， 坚持纯手工制作模式 。
从最初的选材 ， 到中途的加工 ， 每一道程序都是精益求精的 ， 为了将最纯正的传统美食——酸枣糕 ， 带给喜爱它的食客 。
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毕竟只有手工制作的酸枣糕 ， 才有着琥珀一般莹润的质地 ， 看上去就特别有食欲 ， 摆在我们面前 ， 简直是中华美食的一道艺术品啊 ， 观之就很弹嫩的样子 。
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而咀嚼一口的时刻 ， 醇厚的酸枣酸味 ， 以及糕体的清香 ， 伴随着恰到好处的甜味 ， 从唇齿间蔓延而来 ， 吃起来满口生津 。而唇齿间足够的韧性 ， 以及弹性 ， 让人爱上这样的感觉 。
而酸枣糕上 ， 包裹的糯米糖衣 ， 依旧那么绵柔丝滑 ， 细腻的亲吻我们的舌尖 。由于齐云山酸枣糕的制作工艺 ， 乃是极其严谨的 ， 因此吃起来分外有嚼劲 ， 且不沾牙 ， 可谓老少皆宜的美食哦 。
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钟爱于酸枣糕清新爽口的口感 ， 更钟爱于酸枣糕独有的营养价值 。要知道齐云山酸枣糕 ， 每一颗糕体 ， 都是来之不易的 。
为什么这么说呢？因为这里的酸枣糕 ， 主材质为齐云山原始森林的南酸枣 ， 而南酸枣呢 ， 受到雨林环境的滋润 ， 汲取丰富的养分 ， 不仅被称为"青春果王" ， 而且蕴含丰富的氨基酸 ， 植物多酚 ， 维生素c ， 膳食纤维 ， 天然果胶等营养因子 。
对于身体虚弱 ， 需要滋补的人群而言 ， 更是增强个人体质 ， 其内涵的膳食纤维 ， 还有助于肠胃的代谢能力 ， 缓解便秘的烦恼 ， 且有助于减肥 ， 降血糖 。
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由于南酸枣本身 ， 就是难得可贵的美食 。毕竟生长于20米的大树上 ， 经过10年 ， 才可以结果 。而且结的果实 ， 经过农人跋山涉水 ， 新鲜的采摘之后 ， 才送到工厂加工 。这也是酸枣糕 ， 来之不易的主要原因 。毕竟齐云山酸枣糕的酸枣含量 ， 还是很充沛的 ， 醇厚的酸枣味道 ， 完全融入其中 ， 可以感受到选材的良心 。
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齐云山酸枣糕 ， 真的是来自深山的绿色食品 。为了保证酸枣糕的纯粹 ， 在制作的前后 ， 坚决不添加任何的化学物质 ， 这样以来不仅保留着最初的味道 ， 而且吃起来还特别健康哦 。
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