消化疾病|年纪越大越要忌口？医生提醒：进入40岁，4种食物能不吃就不吃
总有人说：该吃吃 ， 该喝喝 ， 遇到烦事别往心里搁 。
然而 ， 若面对自己想吃的食物 ， 总有人就会以在“人生苦短 ， 及时行乐”为缘由来安抚自己 。
事实上 ， 这样观点本身也存在一定争议性 ， 也不能简单判定一定是对还是错 ， 但从医学角度分析 ， 若在饮食上不加以重视 ， 还真会带来一定的健康之忧 。
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进入中老年 ， 4种食物能少吃就少吃
很多人想要长寿 ， 可是殊不知 ， 我们每天都在消耗自己的生命 ， 做一些和身体健康无关的事情 ， 其实人到了中老年需要忌口的有很多方面 ， 比如以下的四种食物能少吃尽量少吃：
第一 ， 油食
油炸的东西其实它属于罪恶的第一源泉 ， 当我们闻到香味油炸的味道的时候 ， 都会让人情不自禁 ， 但是油炸的食物它不安全 。
油炸食品不仅脂肪高、热量高 ， 且食物中的维生素 C、维生素 A、维生素 K、番茄红素 ， 还有鱼里面的ω-3 脂肪酸在油炸之后基本大打折扣 。
【消化疾病|年纪越大越要忌口？医生提醒：进入40岁，4种食物能不吃就不吃】
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再加上本身油脂持续受热 ， 就会产生一些“苯并芘”致癌物 ， 增加胃癌、肠癌等风险 ， 再加上油炸高温本身也会让食物产生“丙烯酰胺”这类致癌物 。
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而本身进入中老年的朋友们 ， 肠胃功能也会逐渐弱化 ， 过多食用过多的油炸食物会加重肠胃负担 ， 此外本身热量高的食物还会加重三高病情发展 。
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第二 ， 生食
类似刺身、半生牛肉等这类食物虽然新鲜 ， 口感不错 ， 但这类食物未能经过加热处理 ， 从而无法消灭细菌 。
而对于中老年的朋友们 ， 由于老年消化系统脆弱 ， 细菌问题就会加重 ， 这类半生不熟的食物会促使胃黏膜、肠粘膜遭受细菌入侵而破坏 。
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此外 ， 一些疾病型病毒还会依靠生食来传染 ， 比如肠胃炎型病毒、肝炎型病毒以及甲肝等 ， 甲肝更是主要通过进食了被粪便污染的食物或水源 ， 若加热不彻底或生吃 ， 大大增加疾病的传播风险 。
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第三 ， 腌食
腌制食品虽然好吃 ， 但若腌制时间把控不好 ， 就会造成食物中的亚硝酸盐含量增加 ， 从而增加致癌风险 。
但并非所有腌制食品都有这类危险 ， 主要还得与腌制发酵工艺有关 ， 比如用纯醋酸细菌发酵又或者纯乳酸细菌发酵的腌菜 ， 并不会引发硝酸盐 。
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而问题是 ， 很多人都爱吃自家腌菜 ， 没有纯菌种 ， 也没法各种检测与抽查 ， 再加上不少人还喜欢吃只腌制几天的“暴腌” ， 其亚硝酸盐含量是达到最高峰 。
不过爱吃腌菜的朋友们也别过多担心 ， 吃了腌菜不一定就得癌 ， 长期累月以及其他综合因素才会促使癌变 。
腌食都是属于高盐食品 ， 绝大多数营养元素也都消失 ， 而人体摄入过量的盐分 ， 想必大家都知道其危害了吧？
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