吃货|晒晒老公的营养午餐,营养又美味,天天不重样,简单又提高抵抗力( 四 )
印象中四颗中型鸡蛋约一大匙的糖 , 盐好像是加四分之一小匙提味(请不要太相信我残缺的记忆 , 以个人口味为准啦) 。
我另外加了一点点自己从网上学来的秘密武器:白醋 , 可以有效减少玉子烧之间的孔隙 。 (但今天手脚不灵光 , 翻面太慢 , 还是有好多洞 , 一点也没有说服力.....)
今日便当中的玉子烧 , 我在打完蛋、调完味后 , 加了一点切碎的紫苏叶(大叶) , 黄黄白白中多了点绿色点缀 , 外表讨喜 , 又带有紫苏特有的香气 , 我很满意 。 (按赞)
要是不喜欢紫苏 , 也可用其他材料取代 , 我加过的有葱花、菠菜、羊栖菜、海苔片、火腿丁...... 。 玉子烧是种很随和的料理 , 只要不是硬喂它吞不下的食物(例如一整片牛排) , 基本上它都会默默承受的 。
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