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便利店|痛打小卖部，便利店的生意好做吗？

来源 / 松果财经
小时候 ， 还在上小学的我每天最期待的就是下课时和放学后去小卖部逛一逛的时光 。一包小零食 ， 一个小玩具 ， 是小卖部停留在我脑海中最为深刻的记忆 。
怀揣着5毛钱 ， 去学校门口的小卖部买一包辣条 ， 是当时最为快乐的时光 。那时的小卖部在当时孩子们的眼中 ， 是一个无法想象的巨大宝库 。
现在 ， 当初那一家家给予我们美好回忆的小卖部 ， 却已经开始随着时间的流逝逐渐消失 ， 取而代之的是一家家装修精湛的便利店 。便利店正在吞噬着小卖部所留存给我们的回忆 。
记忆里的小卖部 ， 正在逐渐消失
小卖部从一定意义上来说 ， 与便利店没有什么区别 。散落在城市各个角落里的小卖部 ， 是每一块区域内不可或缺的一个地方 。油盐酱醋 ， 烟酒饮料 ， 面积只有几平的小店中 ， 却包含了光顾的人们所迫切需要的东西 。
【便利店|痛打小卖部，便利店的生意好做吗？】便利店|痛打小卖部，便利店的生意好做吗？
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这些小店一般都是由夫妻进行经营 ， 老板一般都和周围的住户关系密切 ， 互为友邻使得这些小店颇为接地气 ， 因此附近的住户家中缺少什么东西都会首先想到去他家买 ， 这种固定的熟客是这些小卖部赖以生存的根本 。
但这一平衡正在逐渐被打破 。即便是颇受周围住户欢迎的小卖部 ， 也开始慢慢的消失在我们的视线中 。而剩下的小卖部 ， 也处在艰难维系的局面 。一些新事物正在冲击着这些小卖部 ， 也在冲击着80、90后曾经最为美好的回忆 。
遭“打压”的小卖部 ， 与抱团作战的便利店
小卖部最先遭遇的对手 ， 是以沃尔玛为首的一些外资超市 。仓储型的营业模式带来了较低的商品价格 ， 这使得定期前往超市抢购囤货成为了许多人养成的习惯 。在抢购时囤积了大量日用品使得消费者对小卖部的需求降低 ， 日常稳定的客源也因此受到影响 。不过 ， 沃尔玛等外资超市主要存在于经济较为发达的城市中 ， 这使得小卖部在下沉市场中尚还有一席之地 。
电商的兴起成为了重创小卖部的主要因素 。当前以年轻人为主的消费群体有着相对较为零碎的消费习惯 ， 很少拥有计划性前往超市囤货的习惯 。在电商兴起的当下 ， 即便是选购低价物品 ， 他们也更愿意选在网上进行购买 ， 加上能够送货上门 ， 小卖部似乎成为了可有可无的存在 。
此外 ， 小卖部最大的优势已经不在 ， 所拥有的距离优势已经被打破 。“近”可以说是小卖部所拥有的唯一优势 ， 但“抱团作战”的连锁便利店正在不断的深入到小卖部的腹地 。从小区里、学校边 ， 到写字楼下以及景区中 ， 小卖部的曾经的主场已经逐渐被连锁便利店占据 ， 仅仅在三四线城市和乡镇中 ， 连锁便利店还未将触手伸及到的地方 ， 小卖部才能够生存下去 。
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在多重打压之下 ， 小卖部的生存空间逐渐被压缩到了隐秘的角落 ， 苟延残喘 。而自身的缺陷也给了这些后来者可乘之机 。作为商业零售的末梢 ， 夫妻自营是这些小卖部的主流 ， 这也使得其拥有复杂的供应链 ， 同时也为其带来了较高的货物成本 。较高的定价、不可控的产品品质 。除非是急需的商品 ， 消费者已经很少愿意选择小卖部 。
相比之下 ， 抱团的连锁便利店则打通了供应链 ， 通过自主运营的供应链 ， 能够对货物进行集中采购 ， 极大的避免了层层批发后所带来的成本增加 。除此之外 ， 还能够借助自身供应链 ， 对商品的选取进行一定的优化 。传统的小卖部由于开业前不大可能会对周围进行市场调研 ， 因此常常会出现大量商品积压的问题 。


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