食堂|拒当“剩男剩女”！@大庆人，今天，你光盘了吗？
_本文原题是拒当“剩男剩女”！@大庆人 ， 今天 ， 你光盘了吗？
核心提示：古有“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦” ， 今天从中央到地方都在提倡“光盘行动” 。 近日 ， 本报采访人员调查我市“舌尖上的浪费”发现 ， 个别浪费现象依然存在 ， 拒绝浪费依然任重道远 。
大庆晚报呼吁所有大庆人 ， 从居家到出入餐馆 ， 再到单位吃食堂 ， 人人争做“光盘侠” ， 拒当“剩男剩女” 。
家庭
从“东北大盘”到按需做菜
东北人做菜总有个习惯 ， 爱用大盘子大碗 ， 宁可剩下点儿吃不了 ， 也绝不能让这顿饭不够吃 ， 尤其是请客 ， 好像这样显得更好客 。 对于常年忙碌在烹饪一线的家庭主妇冯女士而言 ， 拒绝浪费这件事 ， 她非常有发言权 。
冯女士操持一家老小的日常饮食 ， 每日三餐都是高标准严要求 ， 讲究荤素搭配老少咸宜 。 尤其到了周末 ， 冯女士会冲到超市 ， 大包小裹地采购 ， 然后七荤八素地做一顿 ， 常常会剩下很多菜 。 “现在 ， 我做菜的时候 ， 我爱人都会打趣地说我‘抠门’ ， 每餐饭也不会再有剩饭剩菜 ， 冰箱除了生鲜和水果外 ， 基本是空的 。 ”冯女士说 。
从原来担心“不够吃” ， 到现在担心“吃不了” ， 冯女士这个家庭主妇见证了自己心理的变化过程 。 “以前剩饭我就会第二天早上煮粥 ， 剩菜热了又热 ， 难免大家不爱吃还得扔 ， 我觉得提倡‘光盘’是对的 ， 特别是应该从居家做起 。 现在做饭 ， 就是按照人数和需要来 ， 绝不多做 。 ”
档口
浪费的顾客真是越来越少了
8月17日中午 ， 采访人员赶在饭时 ， 来到了位于让胡路区阳光商都楼上的餐饮档口 。
11时许 ， 正好是午饭的时间 ， 但是就餐的人并不是很多 ， 大家分散而坐 。 采访人员在餐饮区走了几圈 ， 发现还没被保洁员收走的垃圾桶里 ， 剩饭剩菜很少 。 大部分顾客虽然不能做到“颗粒不剩” ， 但是也基本能将饭菜吃光 ， 几乎每个餐盘都只剩下了一个“底儿” 。
采访人员留意到 ， 保洁员收拾桌子时 ， 很多汤汤水水的饭 ， 也大多是剩下了一点儿汤 ， 保洁员直接将汤倒进了垃圾桶里 。
对此 ， 采访人员采访了一位负责餐饮区保洁的大姐 ， 这位大姐告诉采访人员 ， 现在浪费的情况已经很少了 ， 剩也剩不下多少 ， 都是人家顾客自己花钱买的 ， 吃多少买多少 ， 扔了也心疼 ， 不像以前了 。
采访人员了解到 ， 一上午的时间里 ， 保洁员推着的小垃圾桶 ， 收的剩菜越来越少 。
采访人员不由得想起了一位朋友 ， 曾经给采访人员分享的一个故事 。
采访人员的朋友和爱人去商场楼上档口吃饭 ， 她的爱人买了好多样吃的 ， 也许是太过“丰盛” ， 招来了邻桌老夫妻好奇又费解的目光 。
最后 ， 明明已经吃完的老夫妻 ， 愣是等到他们把买的饭菜全部吃完才离开餐位 ， 还不忘对他们说：“我还担心你们吃不了这么多呢 ， 寻思浪费有点可惜了 。 ”朋友和爱人都尴尬地笑了 。
事后 ， 朋友对采访人员说 ， 确实是因为旁人的目光 ， 才让他们不得不吃完这么多东西 ， 因为觉得浪费可耻 。
食堂
按需拿取绝不浪费
在我市一家机关单位上班的王先生告诉采访人员 ， 疫情期间 ， 食堂就餐变成了盒饭 ， 虽然偶尔有实在不爱吃的会剩一点儿菜 ， 但大部分同事吃饭都是“溜干净” 。
采访人员从大庆钻探工程公司钻井三公司了解到 ， 综合服务分公司各食堂通过科学制定食谱 ， 做好餐食搭配 ， 按量供给 ， 按需取餐 。 保证员工吃饱吃好的同时 ， 又能杜绝舌尖上的浪费 。
【食堂|拒当“剩男剩女”！@大庆人，今天，你光盘了吗？】“能吃多少就拿多少 ， 坚决不浪费 ， 挺好的!”一位员工说着 ， 向采访人员展示了一下他的“光盘” ， 果然吃了个“溜干净” 。 “也是因为我们的伙食好 ， 饭菜好吃 ， 哈哈!”这位员工笑着说 。
推荐阅读
- 地史食堂|未必需要开凿克拉运河，泰国还有第二选择，和新加坡竞争
- 问董秘|董秘！请问公司除了食堂，智慧公寓，图书馆，停车场等后勤方...，投资者提问：你好
- 海羊视界|这儿不属于你，新加坡学校食堂摊主被校长喷：别想快速致富
- 吃货|传说中孙俪家的“半个食堂”，人均800的素食馆，就吃这些？
- 开福区|开福区老年食堂8元三菜一汤
- 人民日报客户端山东频道|中电建核电公司：守住职工食堂“责任田” 节约成为“新风尚”
- 年轻人|原创64岁张丰毅现身打球，肌肉健硕不输年轻人，亲自食堂打饭太接地气
- 海纳新闻|杜特尔特做出正确选择，中国大使表态赞赏，菲律宾拒当美国马前卒
- 芒果都市|?开福区60岁以上老人可申报，审核后可享餐补，长沙“老年食堂”开餐！三菜一汤只收8元
- 食堂|云南部分工地食堂将“光盘”纳入考核