代餐市场，风口已至( 四 )
ffit8、超级零、王饱饱等互联网新锐品牌靠网红明星带货全网刷屏；Smeal、Huel等国外知名代餐品牌携手电商平台进入中国市场；蒙牛、旺旺、康师傅等传统食品巨头创新推出代餐类产品加入战局 。
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ffit8产品图
代餐市场也日渐分化为两大阵营：
一类主打大单品 ， 如王饱饱、Smeal、ffit8等以麦片、奶昔、蛋白棒为切入点的公司；另一类则主推方案型套餐 ， 如超级零、咚吃这类主打3天、21天低卡轻食盒子的公司 。
大单品更像是“日常代餐”适合偶尔代替一顿的人群 ， 切入的用户群体比较广泛；方案型代餐则倾向于“功能代餐”消费者变瘦变美的需求会更加明确 ， 适合特定场景下想要快速瘦身的人群 ， 切中的人群相对小众 。
然而 ， 代餐的出发点虽各有不同 ， 但瞄准的方向却非常相似：“食品化”“大健康”
换而言之 ， 从减肥低脂切入 ， 向大健康食品延展 。
例如 ， 主打大单品的鲨鱼菲特 ， 在强化品类丰富度同时 ， 研发出更适合中国人饮食习惯的即食方便减脂食品 ， 如五谷饭、鸡肉糙米饭、魔芋面等 。
而主打方案型套餐的超级零 ， 叠加了防弹咖啡、蛋白棒、奶昔等大单品 ， 此外还涉足了抗糖胶原蛋白饮、糖油双阻断纤维酵素等美容健康饮品 。
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超级零产品图
代餐品牌核心在于产品力
除了产品效果本身 ， 投资人对于轻食代餐项目的产品力尤为看重 。
从90后群体在做购买决策的时候价格敏感度的标尺来看 ， 相较于单纯地选择大品牌 ， 他们愿意为自己喜欢的品牌内涵和价值观买单 。
但是 ， 这样的产品力在目前的中国轻食代餐市场仍为稀缺 。
众海投资投资副张烨秋指出：“市场上大多数轻食代餐品牌都是贴牌产品 。 ”贴牌企业与真正做研发的品牌最终的产品效果呈现是1-10分的差别 ， 而不仅仅只有1-1.5分 。
除了贴牌产品之外 ， 尚未形成差异化的产品也容易被市场淘汰 。
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这种差异化主要包括两方面的壁垒要求：一方面 ， 该产品需要提高行业的进入门槛 ， 创造“窗口期”另一方面 ， 要具备商业模式上的先进性 ， 最终形成飞轮效应或马太效应 。
本文相关词条概念解析：
代餐
所谓代餐（又名替餐） ， 顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物 ， 常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐汤等 。 代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外 ， 具有高纤维、低热量、易饱腹等特点 。 如利用魔芋为原料生产的鲜花派 。
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