家常菜|儿子收到录取通知书，晚餐四道家常菜，邻居：怪不得你家孩子低调
儿子今天收到大学录取通知书 ， 是他心仪的985大学 。我做了四道家常菜庆祝 ， 全部吃光 ， 在哪里吃饭不重要 ， 吃得舒服 ， 开心最重要 。邻居：怪不得你家孩子成绩好又低调 ， 考上大学也不煮硬菜 ， 真节约 ， 教育的好 。你好奇我家吃什么菜吗？来看看我家的晚餐 ， 分享你考上大学时 ， 爸妈给你做的什么菜 。
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【蒜香豆角】豆角是八九月的时令蔬菜 ， 加大蒜清炒 ， 豆角翠绿爽脆 ， 快捷实惠 ， 孩子很喜欢吃 。做法：1.挑选新鲜的豆角 ， 豆粒不要鼓起来的 ， 这样的豆角才脆嫩 ， 如果豆粒鼓起来 ， 说明豆角老了 。2.煮锅倒入适量的水煮沸之后 ， 放入豆角 ， 汆烫捞出过冷水 ， 切段 。3.炒锅倒入烧热之后 ， 倒入适量的花生油 ， 大蒜煸炒香 ， 转为旺火 ， 倒入豆角爆炒熟 ， 放盐翻炒均匀即可 。
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【家常菜|儿子收到录取通知书，晚餐四道家常菜，邻居：怪不得你家孩子低调】【啤酒鸭】八九月的鸭肉最值得吃了 ， 比猪肉牛肉都实惠 ， 淡淡的啤酒清香 ， 肉烂入味 ， 很下饭 ， 我家最近经常吃的一道家常菜 。做法：1.鸭肉清洗干净切块 ， 锅烧热之后 ， 放入鸭肉 ， 皮贴紧锅 ， 煎出油滋滋 ， 把油倒入出来 ， 继续炒至干香 。2.放入大蒜、生姜、酱油、红辣椒、倒入啤酒浸没鸭肉 ， 大火煮沸之后 ， 转为中小火 ， 盖上锅盖炖6分钟左右 。3.开锅盖 ， 转为旺火 ， 放盐、酱油 ， 收汁即可 。
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【酱油煮豆腐泡】这道菜我家一年四季都煮 ， 含有丰富的蛋白质 ， 豆泡是豆腐通过油炸制作的 ， 然后再加点高汤煮软 ， 很香很好吃 。做法：高汤小半碗煮沸之后 ， 放入豆腐泡 ， 加少许盐、酱油 ， 煮软 ， 旺火收汁即可 ， 很好吃 。
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【辣椒炒土豆丝】这是儿子最喜欢吃的菜 ， 从小就喜欢吃 。土豆含有丰富的淀粉 ， 一年四季都有 ， 容易存放 。我儿子从小学就学会了自己炒这道菜 ， 炒土豆时候的加少许醋 ， 香辣酸溜 ， 很好吃 。做法：土豆去皮洗净 ， 切丝 ， 用冷水浸泡3分钟 ， 捞出沥干水 。锅烧热倒入花生油 ， 煸炒大蒜 ， 辣椒 ， 接着转为旺火倒入土豆丝 ， 爆炒熟 ， 放盐、醋、非常均匀 。酸辣开胃 ， 很下饭 。
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蒜香豆角、啤酒鸭、酱油豆腐、酸辣土豆丝 。这四道家常菜 ， 有你喜欢吃的吗？简单快捷 ， 都是平时喜欢吃常见菜 。我问儿子 ， 要不要加餐？他说 ， 平常菜就好 ， 不必大鱼大肉 ， 不要浪费 ， 更不要去饭店吃 。
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我还清楚记得 ， 我考上大学的时候 ， 也是平常的家常菜 ， 但是有鱼、有猪肉 。邻居说 ， 好歹你也要加几个硬菜呀 ， 你儿子考上了这么好的大学 。你还记得考上大学时 ， 家里庆祝了吗？期待你留言 ， 分享你的观点 。
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