月饼|一款可以蒸着吃的月饼，不用烤箱也能做，操作简单，味道好颜值高( 二 )
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10、蒸好后 ， 直接趁热取出来即可 ， 如图所示 。
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11、趁热直接用筷子将其搅拌均匀至滑顺 ， 如图所示 。
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12、这是搅拌均匀后的状态 ， 非常滑顺 ， 用保鲜袋包好 ， 将其放凉 。
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13、做五彩的 ， 就要将面皮部分分成几种颜色 ， 每个面皮根据你所要做的月饼模具大小来灵活操作 ， 皮同馅的比例没有准备要求 ， 可以根据自己喜欢的口感来灵活操作 ， 可以皮同馅为1：1 ， 也可以3：7、4：6或者2：9 ， 喜欢吃薄皮多馅的甚至也可以1：9 ， 这个大家自己掌握即可 。
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14、为了让表皮颜色多彩 ， 在总皮的总重量下 ， 留出需要调色的面团 ， 用可可粉、抹茶粉、红曲粉分别将其进行揉均匀调色 ， 这个颜色大家可以根据自己喜欢的任意果蔬或者可食用色素来调色即可 。
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15、彩色花纹加原色面团就是一个总的皮的克数 。
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16、取一个月饼模具 ， 将调色的冰皮部分放入模具片花中间 ， 如图所示 。
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17、将另一个原色面团部分包围在周边的花片上 ， 如图所示 。
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18、再取一个主要的原色面团将其按压扁 。
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19、将其放入自己喜欢的馅料 ， 如图所示 。
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20、用虎品收紧的包法 ， 将其馅料包裹好 ， 如图所示 。
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21、将前面花片上做好图案的花片放入模具中 ， 如图所示 。
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22、再将包好馅料的部分继续放入模具中 。
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