月饼|一款可以蒸着吃的月饼,不用烤箱也能做,操作简单,味道好颜值高
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中秋节又快要到了 , 很多勤快的人都早已开始自己动手制作月饼了 , 外面卖的月饼实在吃着不放心 , 为了健康 , 还是自己在家动手操作吧 , 不过很多朋友说 , 没必要为了吃几块月饼还得去买台烤箱吧 , 哈哈 , 也是哦 , 那就来一款可以蒸着吃的月饼 , 不用烤箱也能做 , 操作简单 , 味道好颜值高的作法吧 。
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下面就同大家一起来分享一下 , 这个步骤详细 , 做法简单 , 即使新手也一学就会 , 就可以做出美丽的冰皮月饼的制作方法哦 , 喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来哟 。
【五彩冰皮月饼】
食材用料:饼皮用料:澄粉30克、粘米粉50克、糯米粉50克、糖50克、牛奶230克、炼奶30克、玉米油30克
【月饼|一款可以蒸着吃的月饼,不用烤箱也能做,操作简单,味道好颜值高】馅料:自己喜欢的任意馅料适量(这里不在做馅料的具体说明了)
制作过程:
1、首先我们先将所需要的食材全部都准备好 , 这样更方便在制作中使用 。
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2、将所有的粉类及糖混合搅拌均匀 。
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3、将牛奶倒入上述搅拌均匀的容器中 , 如图所示 。
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4、用手动打蛋器将其搅拌均匀即可 , 如图所示 。
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5、在上述搅拌均匀的食材中 , 继续倒入炼奶 , 如图所示 。
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6、同样用手动打蛋器将其搅拌均匀即可 , 如图所示 。
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7、接着再继续倒入玉米油 。
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8、同样继续用手动打蛋器将其倒入的玉米油再继续将其混合搅拌均匀 , 如图所示 。
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9、蒸锅中提前放入冷水 , 将上述搅拌均匀的液体糊放入蒸锅中 , 可以将其容器表面包上可高温保鲜膜 , 防止水蒸汽滴落 , 开启大火将其烧开后 , 转中大火继续烧制25分钟 。
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