茶水|泡茶时，给茶里加点盐，到底有什么用？这些常识，你真的了解吗？
现如今 ， 越来越多的人开始喜欢上喝茶 。正如很多人喜欢喝咖啡一样 ， 为了保证咖啡的口感 ， 人们会往咖啡里面加方糖 ， 由此来减弱咖啡带来的苦涩感 。同样的 ， 茶叶也会带给人们苦涩的口感 ， 所以也有人给茶叶里加糖 ， 由此来减弱茶叶带来的苦味感 。然而 ， 有的人却在泡茶的时候 ， 选择给茶水里面添加食盐 ， 而不是白糖 ， 这又是为什么呢？
1.维持身体所需的食盐量
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【茶水|泡茶时，给茶里加点盐，到底有什么用？这些常识，你真的了解吗？】盐对于我们的身体健康 ， 有着非常重要的作用 ， 食盐中的钠离子 ， 可以参与身体的许多代谢 ， 也参与一些重要物质的合成 。这些钠离子在被身体消耗的同时 ， 也还会随着身体的排泄物 ， 释放出体外 。所以 ， 为了保证身体所需的钠离子 ， 人每天必须摄入定量的食盐 ， 既不能够太多 ， 也不能够太少 。太多了 ， 会诱发身体血压升高 ， 太少了 ， 不能够满足身体代谢所需 。所以 ， 古人想到的一个便捷方式 ， 就是通过喝茶这条捷径 ， 来补充身体所需的钠离子 。
2.帮助茶水杀菌消毒
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茶水的品质 ， 除了跟茶叶自身有关外 ， 与冲泡茶叶的水质有关系 ， 如果水质不好 ， 那么冲泡出来的茶水 ， 味道就变了 。所以 ， 食盐恰好能够发挥这方面的积极作用 ， 这主要得益于食盐有一定的杀菌和消毒能力 ， 可以除去茶水中的有害病菌 ， 同时还能够跟水中的矿物质结合产生沉淀 ， 相当于将水过滤了一遍 ， 所以这样一来 ， 就能够保证茶水既符合人们所需的口感 ， 又能够保证茶水营养不丢失 ， 做到二者兼得 。
3.调理平衡茶水的味道
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正如有的人不喜欢苦涩的茶味一样 ， 为了能够汲取茶叶中的营养成分 ， 避开茶水带来的苦涩味 ， 食盐的咸味与茶水的苦涩味混合之后 ， 能够将苦涩味进行中和 ， 从而提升了茶水的口感 。不仅如此 ， 茶叶中的营养成分 ， 有一些进入身体之后 ， 需要借助钠离子 ， 才能够更好地被身体所吸收和利用 ， 这也是为什么喝茶要放少量食盐的重要原因 。
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