吃货|喝红酒为什么要摇晃酒杯？
随着人们生活水平的提升 ， 大家对于生活的品质也有了更高的追求 ， 以前生活的主要饮品是水 ， 慢慢的有了汽水 ， 现在有多种多样的饮料 ， 越来越多的西餐厅 ， 都是牛排配红酒 ， 仿佛这就成了一个标配 ， 大家应该注意到 ， 很多人喝红酒的时候都要摇晃酒杯 ， 这个小动作 ， 其中蕴藏的意义却是很大的 。
红酒对于我们普通人来说 ， 其实见的最多的就是在电视剧里 ， 各种宴会约会隆重的场合 ， 都会出现红酒 ， 对于追求品质生活的人来说 ， 红酒算是酒里面比较健康养生的了 。
但是 ， 红酒的礼仪我们都不是很清楚 ， 更别说出去的时候喝红酒就有可能会闹出笑话 ， 摇晃红酒杯我们不了解的话 ， 就单单的认为这是一个很做作的行为 ， 如果我们东施效颦的去模仿电视剧了那样的话 ， 就会被内行看笑话 ， 那今天小编就来和大家聊聊摇晃红酒杯的礼仪还有其中的意义 。
首先摇晃红酒杯的意义 ， 红酒一般都会先用醒酒器醒酒 ， 不过那都是事先准备好的宴会等正式的场合 ， 一般我们去外面的西餐厅是不会事先醒酒的 ， 而是你点了才会醒酒 ， 这个时候等不了那么长的时间来醒酒 ， 摇晃红酒杯可以起到醒酒的作用 ， 让红酒可以口感能更好 。
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【吃货|喝红酒为什么要摇晃酒杯？】
内行摇晃红酒杯能观察酒的颜色 ， 然后可以判断出红酒的品种和年份 ， 除此之外 ， 摇晃酒杯还可以观察出红酒的粘性和挂杯情况 。 对于我们普通人来说 ， 摇杯主要就是能够使酒和空气接触 ， 让香味完全的散发出来 。
当然红酒杯也不是随便瞎胡乱摇晃的 ， 这里面也有最为基础普遍的礼仪 ， 一般都是用右手拿的 ， 除非你是左撇子才用左手拿酒杯 ， 我们用右手的拇指与食指轻松优雅的将酒杯拿起 ， 但是注意不要碰酒杯杯身 ， 这样的姿势不太美观 ， 夹住杯柄就好 ， 然后用手踝力度均匀的使杯中红酒打圈 ， 采用的是逆时针 ， 而不是很多人的错误的方式顺时针 ， 顺手但是还是要用逆时针转圈 ， 这样摇出来的红酒口感会更好 ， 用这样的方式也会显得你个人很优雅 。
拿红酒杯也就是高脚杯的姿势一直以来都有点误解 ， 每个人的拿法也是不太一样的 ， 虽然说没有硬性的规定 ， 不过拿的方式更优雅也是没错的 ， 拿高脚杯的时候不能碰到杯身 ， 拿的都是酒杯的根儿 ， 一方面 ， 酒杯都是玻璃透明的擦得很干净 ， 碰到杯身的话 ， 容易留下指纹印不好看;另一方面 ， 拿起酒杯的杯身的话 ， 手的温度会影响酒的口感和品质 ， 食指与拇指优雅拿捏住杯柄送入嘴里即可 ， 优雅又不会影响口感 。 学会这些关于红酒的礼仪 ， 不管去西餐的还是隆重的场合都不会出错 。
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