烹饪|给忙碌的你加个餐，就选鲜嫩多汁的柠檬蜂蜜鸡腿，做法很简单
最近这段时间应当是各位上班族最忙碌的时刻 ， 如何在忙碌之余给自己的生活增添一分美味和乐趣呢？今天就来教会大家做这个简单易学的柠檬蜂蜜鸡腿 ， 希望教会正在忙碌的你工作之后给自己加个餐 。 以下这张图片就是制作这道柠檬蜂蜜鸡腿所需要的食材 ， 一两个柠檬和一小碗孜然胡椒蚝油 ， 酱油 ， 辣椒 ， 葱等等 。
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虽然柠檬蜂蜜鸡腿的外表看起来非常的高大上 ， 可是它的做法却是十分简单 。 首先我们需要去市场上面挑选几个最新鲜的鸡腿肉 ， 由于制作这道蜂蜜柠檬鸡腿的鸡腿需要将骨头剔除掉 ， 所以那些如果在家有条件的小伙伴们可以买回来自己清理 ， 如果不会剔骨头的女孩子们可以在市场上面让老板帮你剔除掉之后再拿回来 。 柠檬蜂蜜鸡腿需要将它表面的毛剃除干净 ， 这样才能够保证在之后的过程中外表更加的光泽有食欲 。
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首先需要将我们准备的鸡腿肉放进盘子里面 ， 在盘子里加入酱油蚝油辣椒面以及柠檬等调味料 。 随后再在里面挤上一两个柠檬汁可以提升整体的鲜味 ， 已经调好味道的鸡腿肉之后 ， 我们再用保鲜膜将已经用调味料腌制的鸡腿封存好 ， 封存好的鸡腿我们需要将它放进冰箱里面冷藏一小时 。
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在冷藏的过程当中我们需要制作一小碗蘸料 ， 蘸料当中只需要搭配两三勺的酱油和一小勺的蚝油以及一两个小米辣椒和一两片柠檬 。 这样搭配出来的战斗味道会更加的酸爽 ， 等到鸡腿煎好之后再搭配这一碗的蘸料味道会更加的绝美 。
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等到腌制完的鸡腿已经完全入味之后 ， 就可以放进锅里面将它们煎至两面都煎熟 。 在煎的过程中需要严格的控制它的火候 ， 以免滑嫩的鸡腿肉被锅烧焦 ， 如果各位小伙伴们想要保证煎出来的鸡腿肉味道更加的入味 ， 我们需要在鸡腿肉表皮上划上几刀 ， 这样在煎的过程当中它的汁水会更好的渗透到里面 。
【烹饪|给忙碌的你加个餐，就选鲜嫩多汁的柠檬蜂蜜鸡腿，做法很简单】
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等到鸡腿肉已经煎至两面金黄之后就可以出锅了 ， 出锅之前需要切几片柠檬来装一下盘 。 在鸡肉的旁边 ， 我们可以放置刚刚调配好的蘸料 ， 蘸料可以是我们冰冻好的也可以是用热油浇过的 。 不管怎么样 ， 看着上面这张满满一盘的鸡腿肉 ， 各位小伙伴们是不是特别有食欲？
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