烹饪|千叶豆腐这种做法一看就很好吃，不知道你就亏了
千叶豆腐近几年也成了人们喜欢吃的豆制品之一 ， 也有很多做法 ， 不仅是在饭店美食城 ， 还是火锅烧烤店 ， 都少不了它的身影 。 但 ， 这种做法大家吃过没？这样炒出来的千叶豆腐鲜香味美 ， 更加入味 。 接下来翠姨给你们介绍一下 。
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准备：千叶豆腐 ， 葱 ， 蒜 ， 小辣椒 ， 糖 ， 盐 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油 ， 水 ， 豆瓣酱
一、千叶豆腐切片 。 买来的千叶豆腐大都是成袋装的 ， 可以切方形 ， 也可以再对角切三角形 ， 这个就看大家喜好了 。
二、准备调味品 。 葱切段备用 ， 蒜切片备用 ， 小辣椒切段备用（如果不喜欢吃辣可以不用辣椒） 。
【烹饪|千叶豆腐这种做法一看就很好吃，不知道你就亏了】
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三、调配料汁 。 准备一个空碗 ， 倒入一勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 加入适量的盐 ， 适量的糖 ， 最后加点儿老抽上色 ， 加入一点儿水 ， 搅拌均匀备用 。
四、锅中热油 ， 油放多一些 ， 七成熟的时候倒入千叶豆腐 ， 开始煎炸翻炒 ， 此时千叶豆腐会渐渐膨胀起来 ， 开始起泡 ， 差不多了捞出 ， 捞出以后千叶豆腐会慢慢变皱缩水 。
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五、锅中放少许底油 ， 倒入准备好的豆瓣酱 ， 再加入葱段、蒜片、小辣椒段 ， 翻炒出味 。
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六、再倒入炸好的千叶豆腐一起翻炒 ， 翻炒一阵后倒入调配好的料汁 ， 继续翻炒 ， 把料汁收干 ， 就可以出锅装盘了 。
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大家都学会了吗？感兴趣的大家快快去动手做出自己的千叶豆腐吧！欢迎在下方留言讨论哦！
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