烹饪|夏天餐桌上必不可少的凉菜，酸甜可口，好吃下饭
炎热的夏季 ， 没食欲 ， 没胃口 ， 不爱吃饭的你 ， 缺少的是这样一道好吃又下饭的凉拌小菜呢 ， 这样做出来的凉菜 ， 口感一级棒 ， 酸中带甜 ， 甜中带辣 ， 又香又好吃 ， 超级开胃超级下饭 ， 个人觉得比京鼎做的还要好吃 ， 而且经济实惠 ， 干净又健康 ， 一起学习起来吧 。
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【烹饪|夏天餐桌上必不可少的凉菜，酸甜可口，好吃下饭】
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下面就给大家分享一下超级开胃 ， 下饭的凉拌小菜教程 。 [花心][花心][花心]
[红心]首先准备食材 ， 黄瓜2根 ， 青椒1个 ， 银耳半个 ， 海带丝 ， 龙须菜 ， 腐竹丝 ， (因为种类多 ， 所以我每样加的量少 ， 同样的做法 ， 可以根据个人喜好添加食材 ， 口感不变 。 不过种类多点 ， 确实不错 ， 更具选择性 ， 吃起来不会单调无趣) 。
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[红心]第一步:腐竹丝 ， 银耳 ， 龙须菜 ， 用凉水泡开 ， 去水分 ， 腐竹丝直接放入盆中 ， 银耳 ， 龙须菜手撕小样 ， 放入盆中 。 黄瓜 ， 青椒切成丝 ， 集体放入盆中备用 。
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[红心]第二步:锅中加入凉水 ， 放入海带丝开火 ， 水开一分钟后捞出海带丝 ， 放入凉水中去热气 ， 再控水捞出 ， 放入到备用菜盆中 。
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[红心]第三步:先调汁 ， 碗中加入味达美酱油5勺 ， 醋1勺 ， (喜欢吃酸的 ， 可以根据自己的口味儿多加点) ， 蚝油5勺 ， 白糖4勺 ， 熟芝麻半勺 ， 香油小半勺 ， 凉白开水3勺 ， 盐半勺 ， 集体搅拌均匀 ， 倒入备用的菜盆中 。 再加入6个蒜瓣巧成的蒜泥 ， 最后加入1勺现成的川南油辣子辣椒油 ， 集体搅拌均匀 ， 非常开胃的凉拌小菜就完成了 。
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色香味俱全的感觉有没有？真的超级好吃哟 。 [花心][花心][花心]
温馨提示：家里有香菜的可以多加点香菜一起拌一下 ， 口味会更好 。 [红心]
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