烹饪|吃了自己做的这盘炒粉，我觉得我可以去摆摊了( 二 )
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4、适当煸炒后 ， 下番茄炒出汁水 ， 随后下米粉、鸡蛋一起翻炒 。 等米饭与配料均匀混合后 ， 放少许酱油 ， 也可以根据个人口味增减其它调味料 。
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【烹饪|吃了自己做的这盘炒粉，我觉得我可以去摆摊了】炒粉的味道 ， 靠自己个人喜好来调整 ， 米粉除了口感上的差别 ， 本身没什么味道 ， 喜欢什么加什么 。
不过炒的功夫确实是有区别的 ， 我还没学会炒粉师傅那样的颠锅 ， 或许考虑换个炉子来练手 。
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