烹饪,火锅|好吃美味日常推荐，好学不难做，变着花样做三餐，吃饱喝足身体棒( 二 )
4、烧到汤汁快干的时候 ， 大火收汁 ， 出锅装盘 ， 撒上葱花点缀即可 。
凉拌茴香杏仁
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材料：茴香、杏仁、香油、鸡精、花椒水 。
做法：1、杏仁放大碗过水 ， 洗去多余的盐份 。
2、茴香切约2厘米长的段 。
3、把杏仁和茴香放入盆中 ， 放入适量香油 ， 鸡精和花椒水 。
4、拌匀后即可装盘
白灼基围虾
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食材：虾1斤、盐两小勺、香葱1根、香菜1根、蒜粒两瓣、白糖少许、生抽两勺、食用油少许、姜三片切丝
做法：
1、大虾剪掉虾须 ， 虾枪 ， 去除虾线 ， 洗净待用；
2、锅里放水 ， 盐 ， 料酒 ， 姜丝 ， 香葱段 ， 少许油 ， 烧开；
3、水开后 ， 倒入虾 ， 2-3分钟即可；
【烹饪,火锅|好吃美味日常推荐，好学不难做，变着花样做三餐，吃饱喝足身体棒】4、调蘸酱 ， 蒜粒切碎 ， 香菜切碎 ， 放入小碟 ， 加少许白糖 ， 香油 ， 爆香生抽 ， 倒入碟中拌匀即可 。
韭黄炒鱿鱼
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食材：水发鱿鱼400克 ， 韭黄梗250克 ， 精盐6克 ， 黄酒20克 ， 水淀粉20克 ， 味精
做法：
1、将韭黄梗切成长段；鱿鱼切丝 ， 投入沸水锅氽透 ， 捞出控水 。
2、炒勺内放入花生油烧至六成热 ， 投入韭黄梗快炒 ， 再下鱿鱼丝炒匀 ， 加黄酒、精盐、味精、烧开后用水淀粉勾米汤芡 ， 装盘即成 。
扁豆焖饭
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材 料：扁豆200克 ， 姜各适量 ， 大米2小杯 ， 酱油2勺 ， 盐适量
步 骤：1、扁豆摘去两头洗净 ， 斜切小段
2、姜切碎
3、大米洗干净 ， 装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用
4、炒锅烧热底油 ， 放入姜 ， 爆出香味 。
5、扁豆下锅 ， 加入2勺酱油 ， 适量盐炒至8成熟关火
6、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭
7、程序结束拌匀 ， 饭好了
海鲜粥
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功效：增强钙质、各种微量元素、开胃 。鲜香诱人 。耐不久吃一次 。无胃口的小孩 ， 可用这两种鲜物的美味激发其胃口 。
配料：2小颗遥柱+蚝士干一个 。
做法：将蚝士切成小块 ， 将配料煲水至软、出味 。然后加入面或米即可 。如果宝宝过得一岁 ， 可以将软烂的遥柱捞出来剁烂 ， 放翻入去 ， 一起吃用 。
南瓜双椒鸡蛋饼
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主料：鸡蛋2个
配料：南瓜一小块、青红彩椒各一小片
调料：食盐1/2茶勺、 胡椒粉1/4茶勺
步骤：
1.把南瓜刨成细丝 。
2.入微波炉高火叮2分钟拿出 。
3.切少许青红彩椒丝 。
4.把南瓜和彩椒丝放入碗中 ， 打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉 。
5.搅拌均匀以后加入少许面粉 。
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