吃货|聪明人就买这种虾，目前无法人工养殖，为了家人健康，贵也值得
伴随着三个月休渔期的结束 ， 是时候吃点海鲜了 。 整个蔬菜市场到处都是海鲜 ， 包括鱼 ， 虾和蟹 ， 就连市场的大门口都摆满了小摊 。
在这段时间里 ， 尽管不乏海鲜 ， 但价格却让人有些不太如意 。 例如 ， 优质点的鱼价格大约是每斤60元 ， 而大虾的价格也快超每斤100元了 。 但是现在休渔期过了 ， 又可以出海捕鱼了 ， 海鲜价格慢慢恢复到正常价格 。 想吃什么想买多少就买 ， 再也不用因为看一眼价格而扣扣搜搜了 。
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最近这段时间有一种海鲜特别泛滥 ， 也特别新鲜 ， 那就是小红虾 。 虾肉鲜嫩 ， 香甜可口 ， 营养价值高 ， 蛋白质含量高 。 通常虾的种类有很多 ， 看得人都眼花了 ， 但是这种小红虾目前无法养殖 ， 他们纯属野生 。 为了家庭健康 ， 您可以多买点吃 。 尽管它更昂贵 ， 但也值得 。 今天给大家分享美味的小红虾食谱 ， 既营养又美味 ， 成人和儿童都喜欢吃 。
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1.购买的虾不需要先清洗 ， 去掉虾头 ， 剥去壳 ， 然后用牙签挑出虾线 。 虾线中充满细沙 ， 要把细沙都去掉才不会影响口感 。
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2.将虾洗净3次 。 洗涤时加入1大汤匙面粉 ， 轻轻抓拌混合 。 沥干洗净的虾 ， 加入面粉揉搓清洗 ， 以减少虾的腥味 。
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3.将洋葱切成细丝生姜切成细丝 ， 然后将葱切成切碎葱 。
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4.在盘子里打3个鸡蛋 ， 倒入虾 ， 加1汤匙盐和1汤匙鸡精 ， 搅拌均匀 。
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【吃货|聪明人就买这种虾，目前无法人工养殖，为了家人健康，贵也值得】
5.此时 ， 撒上切碎的葱 ， 然后再次搅拌 。 切碎的葱可以去除异味并增加香味 。
6.锅烧热后 ， 倒入油 ， 可以适量倒入油 ， 加入姜末炒香 ， 洋葱倒入炒一会儿 。
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7.将搅拌好的鸡蛋和虾倒入锅中 。 鸡蛋凝固后 ， 加入1汤匙酱油 ， 然后均匀搅拌 ， 出锅 。
8.洋葱炒虾就好了 。 虾鲜美可口 ， 又不损失营养 ， 洋葱的甜味 ， 虾的新鲜度 ， 葱的香气 ， 清爽而不腻 ， 家里的孩子尤其喜欢吃 。 #海鲜#虾线#搅拌收藏
1.购买的虾不需要先清洗 ， 去掉虾头 ， 剥去壳 ， 然后用牙签挑出虾线 。 虾线中充满细沙 ， 要把细沙都去掉才不会影响口感 。
2.将虾洗净3次 。 洗涤时加入1大汤匙面粉 ， 轻轻抓拌混合 。 沥干洗净的虾 ， 加入面粉揉搓清洗 ， 以减少虾的腥味 。
3.将洋葱切成细丝生姜切成细丝 ， 然后将葱切成切碎葱 。
4.在盘子里打3个鸡蛋 ， 倒入虾 ， 加1汤匙盐和1汤匙鸡精 ， 搅拌均匀 。
5.此时 ， 撒上切碎的葱 ， 然后再次搅拌 。 切碎的葱可以去除异味并增加香味 。
6.锅烧热后 ， 倒入油 ， 可以适量倒入油 ， 加入姜末炒香 ， 洋葱倒入炒一会儿 。
7.将搅拌好的鸡蛋和虾倒入锅中 。 鸡蛋凝固后 ， 加入1汤匙酱油 ， 然后均匀搅拌 ， 出锅 。
8.洋葱炒虾就好了 。 虾鲜美可口 ， 又不损失营养 ， 洋葱的甜味 ， 虾的新鲜度 ， 葱的香气 ， 清爽而不腻 ， 家里的孩子尤其喜欢吃 。
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