江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

海蜇|半岛记者探访青岛海蜇养殖：人工费用高 利润空间变小？

半岛全媒体采访人员 李红梅
历经3个多月的伏季休渔，8月20日12时，青岛迎来“小开海”，一大波海鲜将陆续捕捞上市 。在青岛市民的餐桌上，海蜇是一道常见的开胃凉菜，但除了凉拌，海蜇似乎就没有其他用途了 。
“海蜇主要作为水产食品被吃掉了，围绕海蜇形成的产业链涉及育苗、增殖放流、养殖、捕捞、加工等 。”黄海水产研究所副研究员葛建龙说 。与其他海产品相比，海蜇上下游产业链比较短 。
海蜇|半岛记者探访青岛海蜇养殖：人工费用高 利润空间变小？
文章图片

青岛近海常见的四种水母
青岛近岸常见水母是沙海蛰
“水母有几十种，青岛近海的水母主要有四种，分别是海蜇、沙海蜇、海月水母和白色霞水母 。”黄海水产研究所副研究员葛建龙说，海蜇是品质最好的可食用水母，价格也最高 。
作为世界上最早研究开发利用海蜇资源的国家，我国在汉晋时期就有食用海蜇的记录 。据《本草纲目》记载，海蜇有润肺、化痰、止咳、清热、消食、润肠等功效 。上世纪70年代以前，我国海蜇资源极其丰富，鲜品年捕捞量约为70万吨 。
然而，由于过度捕捞和海洋环境恶化，海蜇自然资源急剧减少 。80年代后期，海蜇资源量急剧下降至10万吨左右 。进入21世纪后，我国沿海许多海蜇渔场已形成不了大的海蜇渔汛，其产量已不能满足人们的消费需求 。
海蜇|半岛记者探访青岛海蜇养殖：人工费用高 利润空间变小？
文章图片

池塘养殖的海蜇捕捞上岸
为了修复海蜇这一重要的渔业资源，我国在上世纪80年代初开始对海蜇的生活史及生活习性进行研究，并突破了海蜇的人工繁育技术，开启了人工养殖与增殖放流相结合的海蜇产业模式 。目前，世界上可食用水母种类几乎均为自然资源，我国是世界上唯一人工养殖可食用水母的国家，在海蜇繁育及人工养殖技术方面一直居于世界领先水平 。
与海水鱼类、对虾、贝类、海参等其它人工养殖品种相比，海蜇具有养殖周期短、生长迅速、环境耐受能力强等优点 。“我们团队历经多年培育出品质优、抗逆能力强的优质海蜇苗种，开发出海蜇轮放轮捕高效养殖技术 。”黄海水产研究所副研究员葛建龙说，海蜇池塘养殖一般只需要3个月，而且可以与虾蟹混养 。
海蜇|半岛记者探访青岛海蜇养殖：人工费用高 利润空间变小？
文章图片

由于天气和水流原因，“小开海”当天停靠在南姜码头的渔船没有出海张网
“人工养殖和增殖放流的海蜇，都是经济价值比较高的绵蛰 。”葛建龙说，青岛近海捕捞的野生海蜇主要是沙海蜇，经济价值较低 。海蜇伞面光滑，沙海蜇伞面有点状凸起，和沙子似的斑点 。
【海蜇|半岛记者探访青岛海蜇养殖：人工费用高 利润空间变小？】“青岛养殖海蜇的比较少，可能是因为跟其它养殖品种相比，海蜇的附加值比较低 。”青岛市海洋发展局渔业发展处工作人员告诉半岛采访人员，青岛前几年曾经放流过绵蛰，但近几年由于实行伏季休渔，青岛附近海域的海蜇资源已经不再匮乏，就没有继续增殖放流 。
海蜇|半岛记者探访青岛海蜇养殖：人工费用高 利润空间变小？
文章图片

等待产卵的亲蛰
人工费用高，利润空间变小
经过3个多月的伏季休渔，海蜇进入成熟期，渔民迎来丰收季 。不过，由于是“小开海”，渔民目前只能进行“定置作业”——将几十米长的网具固定放置在海里，第二天去收网捕捞 。
海蜇是一年生水生物，成熟后不集中捕捞，会自动衰亡 。“海蜇生长到 4kg以上，条件适宜时即可达到性成熟 。成熟的海蜇在环境条件有变化时，即可排精、产卵进行繁殖，然后逐渐下沉死亡，分解消失 。”黄海水产研究所副研究员葛建龙说，海蜇捕捞时机直接关系到产量和收益 。


推荐阅读


上一篇： 蓝盈莹|《浪姐》最终7人出道，大碗宽面组除了沈梦辰，剩下全在！

下一篇： 冯提莫|冯提莫亮相新综艺稳占C位，傅菁喻言做配角，她凭什么？