小布李|懒人食谱，巨好吃的荷包蛋焖面，十分钟搞定
文章图片
文章图片
【小布李|懒人食谱，巨好吃的荷包蛋焖面，十分钟搞定】
文章图片
文章图片
前段时间小编看到一个视频觉得很有道理 ， 里面讲的就是上半年很多人都有在尝试做的各种美食 。 比如电饭煲蛋糕、珍珠奶茶、冰粉、鸡蛋焖面等 。 小编发现里面很多小编在家的时候有做过 。 之前小编也有分享过其中一些的做法 ， 今天小编想要分享的就是近期比较多人尝试的荷包蛋焖面 。
小编是一个很喜欢面食的人 ， 对于各种各样面条的做法可以说都是非常喜欢的 。 焖面的做法小编之前没有尝试过 ， 在我们这边也比较少见 ， 所以第一次看到荷包蛋焖面的时候小编就想尝试一下了 。 而且看到很多评论都是一致的好评 ， 这也让让小编更加跃跃欲试 。
小编尝试过很多面食的做法发现基本上大部分的面食做法都是很简单的 ， 这可能也是小编喜欢面食的一个原因吧！如果觉得不太相信的小伙伴们 ， 可以想一下葱油拌面、凉面、意面等的做法 。 是不是也都是很简单的呢？如果像是这种拌面类型的基本上就是面和调料 ， 但如果是汤面的话感觉就更加的简单了 。
荷包蛋焖面的材料也是很简单的 ， 最主要的就是鸡蛋和面条 ， 还有各种调料 。 像小编一样比较喜欢吃肉的小伙伴就还可以选择加入一些肉末或者是瘦肉 ， 也会非常好吃的 ， 就不会显得太过单调了 。
小编第一步一般都是会选择先将荷包蛋煎好 。 一个人吃的话 ， 不想要吃太多的荷包蛋 ， 一般就煎一个就可以了 。 比较喜欢吃鸡蛋的小伙伴 ， 当然也可以煎比较多个 ， 但是鸡蛋的营养含量也是比较高 ， 小编建议一般一天的话还是不要吃太多的鸡蛋 。
接下来小编会先将面条倒入锅中煮软捞出备用 。 面条在这里的话 ， 小编一般都不会煮到全熟 。 因为焖面最后还是需要再焖一下的 ， 所以不用煮到全熟 ， 等到最后直接焖熟就可以了 。 小编一般是煎完鸡蛋后再煮面条 ， 主要是因为面条如果太早煮的话就会容易坨了 ， 所以小编一般都是迟一点才煮面条的 。 如果煎鸡蛋速度比较快的小伙伴也可以选择边煮面条边煎鸡蛋 ， 这样就更省时间了 。
面条和鸡蛋准备好了之后就需要进行酱汁的调制了 。 小编一般会选择用刚才煎鸡蛋锅底剩下的那些油来进行继续调制 ， 煎完鸡蛋那些油也会比较的香 。 如果油太少的话就需要再加多一点 ， 然后就加入蒜末、小米椒爆炒出香味 。
然后再加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、一点点的糖和适量的清水 。 最后再倒入刚刚煎好的荷包蛋和面条 ， 盖上盖子焖至汤汁变少就可以了 。 小编喜欢在出锅的时候撒上一把葱花 ， 这样也会更加的香 ， 看起来也更加的色香味俱全 。
小编上面酱汁的量是一人份面条的量 ， 如果是煮比较多人份的小伙伴就需要根据面条的量来进行调节了！像吃的调料也不一定就完全的按照小编上面说的量 ， 因为每个人的口味不是很一样 ， 所以这个也是需要各位小伙伴自己进行尝试的 。 总的来说荷包蛋焖面的做法还是非常的简单的 ， 真的是一个懒人必备的吃法 。 各位小伙伴也赶紧学起来吧！
推荐阅读
- 首度|今年的第一口月饼，竟然会“唱歌”！小布首度开箱测评
- 明星八卦|梅婷，2个月狂瘦30斤，分享“13天减肥食谱”，效果非常显著
- 营养|推荐四款营养健康的家庭食谱，适合各年龄段，简单可口！
- 小布什缺席大会，昔日共和党内风云人物都在干啥？
- 爽滑|面条最懒人的做法，一切一拉，劲道又爽滑，比手擀面简单还好吃
- 小布|最新最全！2020学生资助政策来了！从幼儿园到研究生都有
- 杨幂 |杨幂：我就是吃不胖，你来打我呀！3点减肥技巧曝光，懒人首选！
- 护胃在线|萎缩性胃炎的常用食谱
- 娟食谱|8月女性滋补得吃它，满满的胶原蛋白驻颜抗衰老，年轻好几岁
- 影食谱|8月满城桂花香，药食两用，做成果酱储存起来，香味沁人心脾