收藏|26种精致水果酒，泡制方法简单，先收藏起来，够你学一阵子了
一、百香果酒
百香果又名鸡蛋果，有“水果之王”、“果汁之王”、“摇钱树”之美称。完全可以说百香果酒是水果酒中的极品。
百香果酒泡制方法
1.准备好足够的新鲜百香果，清洗表皮以后将其切成两半，用勺子挖出果瓤放进干净无水的容器内。
2.将适量冰糖和米酒倒入装着百香果瓤容器内，然后盖好盖子，千万不能漏气。酒和糖一般为10：3的比例。
3.用力摇晃几下容器，静置三个月以上即可开饮。
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二、猕猴桃酒
猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。
猕猴桃酒的泡制方法
1，猕猴桃用毛刷将表面清理干净，自然晾干，随后切成两半。
2，将切好的猕猴桃放入玻璃罐中，再加入冰糖和白酒。
3，白酒加到浸没猕猴桃即可，接着加盖密封，静置阴凉通风处，等待一个月以上就可以喝了。
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三、梅子酒
梅子酒同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。
梅子酒的泡制方法
1、准备一些新鲜的梅子，使用自来水冲洗干净，再用纯净水洗一遍，然后放在淘箩里晾干。
2、把晒干的梅子装入酒罐里，根据各人的喜好，可以放入适量的冰糖，再灌入足量的白酒。
3、最后密封保存，过了一个月后，先尝一下味道，不够甜的话可以追加冰糖，直至三个月之后就可以取之饮用。
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四、草莓酒
草莓酒特别适用于夏季暑热烦以及消除疲劳，
草莓酒的泡制方法
挑选新鲜即将成熟的草莓,轻轻洗净,摘去果蒂,沥干水分,小心不伤果实;柠檬切成圆片;将草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加盖浸泡,约3周后,草莓脱色,取出草莓和柠檬,即可饮用。
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五、蓝莓酒
蓝莓酒一般采用纯天然的野生蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有魅力，有“液体黄金”，“口服化妆品”之美称。
蓝莓酒的泡制方法
1、将准备好的新鲜蓝莓清洗干净，最好再用盐水浸泡10分钟，然后将蓝莓沥出晾干。
2、将蓝莓碾成渣状，有条件的话可以利用破碎机打碎。
3、将打碎的蓝莓放入容器中，再放入一些白糖，最好加几片柠檬，这样发酵出来蓝莓酒口感更加香醋。
4、将准备好的白酒倒入容器中，白酒浸没过蓝莓果碎。
5、最后密封容器，将其静置在阴凉通风处，一个月以后即可开封畅饮。
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六、桃子酒
桃子酒是一款果酒饮品，制作原料主要有桃子、高度白酒、冰糖或白糖。
桃子酒的泡制方法
1、桃子削皮，切开，去核，切成小块。
2、准备一张小布，将冰糖包入布中，用力敲碎取出备用。
3、将桃子与冰糖，层层铺入酒罐中。
4、倒入白酒静置一个月即可饮用。
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七、枇杷酒
枇杷在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷酒的泡制方法
1、准备足量的枇杷和冰糖以及白酒，可以密封的玻璃罐子一个。
2、将枇杷的果皮去除干净。
3、去掉枇杷的果核，掰开枇杷的时候尽量不要弄得太碎。然后放入玻璃罐子中。
4、在枇杷上面放上一层冰榶。
5、倒入白酒直至完全浸没枇杷。
6、密封封存，三个月以后就可开封饮用。
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八、杨梅酒
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。
杨梅酒的泡制方法
1.准备成熟新鲜没有破损的杨梅，清水洗净沥干，再用高度白酒清洗一遍杨梅。
2.准备一个广口玻璃瓶子，清洗干净并彻底晾干。
3.将杨梅和冰糖层层相叠，最后倒入白酒，放于阴凉处密封两个月即可。
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九、桑葚酒
桑葚酒是广东潮汕历史悠久的水果酒，是由桑椹果酿制的，这是水果酒当中的绝品。
桑葚酒的泡制方法
1、将新鲜的桑葚果放入清水浸泡15分钟。
2、用布把冰糖包起来，将其敲碎。
3、预备一个干净的罐子，倒入一些白酒给罐子消消毒。
4、沥干桑葚水份，然后装入罐子，最后加入冰糖即可。
5、最后倒入白酒完全浸没桑葚，密封静放一个月就可以开封畅饮。
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