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|德国食品公司更改流行酱的种族主义名称

|德国食品公司更改流行酱的种族主义名称
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在这张2014年5月6日的合影中 ， 一个人在德国柏林的手里拿着一瓶制造商克诺尔的“吉普赛酱”
柏林（美联社）-德国最著名的食品公司之一表示 ， 由于其名称的种族主义含义 ， 它将重命名流行的辣酱 。
据德国《桑塔格报》周日报道 ， 食品公司克诺尔将其“ Zigeunersauce”或“吉普赛酱”的名称更改为“匈牙利辣椒粉酱” 。
拥有家乐的国际消费品集团联合利华说：“由于'吉普赛人酱'可以被否定地解释 ， 我们决定给克诺尔酱起一个新的名字 。” 周日无法独立到达联合利华发表评论 。
据Sonntag的Bild am Sond报道 ， 这种流行的辣酱是许多德国家庭的主食 ， 它将在数周内以全国各地的超市名称出现 。
德国新闻社dpa报道 ， 民权组织多年来一直呼吁对该品牌进行更名 ， 但在2013年 ， 该公司拒绝了该要求 。
【|德国食品公司更改流行酱的种族主义名称】在最近国际上关于种族主义的辩论之后 ， 特别是在美国 ， 针对种族主义的国际辩论就对该品牌进行了重命名 。在美国 ， 大型民族公司还出于对种族陈规定型观念的关注而将传统品牌重命名 。
“齐格纳（Zigeuner）”是德国人对在欧洲许多国家生活了数百年的罗姆人和辛提人少数群体的贬义 。在欧洲 ， 罗姆人和辛提人仍然受到歧视 。他们往往生活在贫困线以下 ， 处于社会边缘 ， 没有平等的教育 ， 工作机会或向上流动的机会 。
在德国使用“ Zigeunersauce”一词已有100多年的历史 ， 用于描述以番茄为原料的辣酱 ， 其中包括切碎的青椒 ， 洋葱 ， 醋和辣椒粉等香料 。它主要搭配肉食 。
在德国传统餐厅中经常使用的带有酱汁的受欢迎菜肴被称为“ Zigeunerschnitzel”（吉普赛炸肉排） 。尽管有很多批评 ， 但如今该名称仍在全国各地的许多菜单上使用 。
德国的Roma和Sinti组织很久以来就指出 ， 酱汁甚至都不是其传统美食的一部分 ， 多年来 ， 他们还要求取消该名称 。
德国辛蒂和罗马中央委员会主席对克诺尔不再使用该词的决定表示欢迎 。
罗曼妮·罗斯（Romani Rose）告诉桑塔格（Bild am Sonntag）说：“最好的是 ， 克诺尔对许多人的抱怨做出反应 。但是 ， 他补充说 ， 除了酱油名称的歧视性外 ， 他还对德国少数族裔的种族主义现象感到担忧 。
他指出 ， 德国的一些足球迷如何在比赛中用“ Zigeuner”或“ Jude”（犹太人）这两个词来侮辱对阵球队的球员或球迷 。
今年6月 ， 德国官方反歧视监督机构表示 ， 与前一年相比 ， 它在2019年收到的有关种族主义的投诉明显多于该年度 。联邦反歧视局表示 ， 去年收到1,176项关于种族主义的投诉 ， 比2018年增加了10％ 。
该机构说 ， 自2015年以来 ， 有关种族主义的投诉数量增加了一倍以上 。
最近 ， 在德国 ， 种族主义者的袭击事件也越来越多 ， 其中包括2月在哈瑙（Hanau）杀害9名移民以及去年极右翼极端分子在哈勒（Halle）袭击犹太教堂的事件 。
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这个故事纠正了Zigeunersauce的拼写 。


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