东海|紧急通知：暂停！
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据 @中国广州发布 16日下午15时许消息：
广东省广州市冷链行业协会已发布紧急通知 ， 要求协会全体冷链企业 ， 必须严格按照广东省市场监督管理局《关于加强冷藏冷冻食品质量安全监督管理的通知》的要求 ， 严格落实冷藏冷冻食品安全主体责任 ， 严格落实进货查验和记录制度 ， 切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理 ，暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品 。对所有接触冷冻肉食、水产品的从业人员马上进行新冠病毒核酸检测并坚持做到每周一次 。
另据广东省疾控中心主任邓惠鸿昨天表示 ， 近日世界卫生组织通报 ， 目前还没有证据表明新冠病毒通过食品传染 ， 即使这种病毒确实存在于食物中 ， 也可以通过烹饪杀灭病毒 。 邓惠鸿呼吁 ， 为了健康安全 ，建议市民还是要采取防护措施来进一步降低风险 。
在 选购 进口冷冻食品的时候 ， 要带好一次性手套 ，尽量避免用手直接接触；
在 处理 进口冷冻食品的时候 ， 也要带好一次性手套；
在加工食品前要认真清洗 ，在清洗的过程中防止水花飞溅；
食物一定要煮熟煮透， 在烹饪食用的过程中 ，要把生的食物和熟的食物分开， 烹饪加工完毕以后 ， 要把灶台台面、容器、厨具等清洗干净；
在处理食物的过程中 ， 不要用不干净的手去触碰自己的嘴巴、眼睛和鼻子；处理完毕以后 ， 要把手洗干净 。
“采取以上防范措施 ， 我们完全可以放心享用这些进口冷冻食品 。 ”邓惠鸿说 。
钟南山：广东陆丰此次疫情不会大规模扩散
此次疫情到底是人传人 ， 还是由于接触污染的食品传播？对于广东陆丰出现疫情 ， 钟南山日前作出最新判断 。
16日 ， 钟南山院士接受采访时表示 ， 广东对疫情处置反应迅速 ， 目前已对疫情相关地区开展了大规模筛查 。 他总体判断 ，陆丰此次疫情不会大规模扩散 ， 大家无须恐慌 。
【东海|紧急通知：暂停！】钟南山称对于本地病例 ， 要搞清楚三个问题：
源头是谁， 要辨别来源 ， 查出是输入性病例还是本地产生的；
有谁接触过， 对此要进行追踪；
范围多大， 要在相关区域进行广泛筛查 。
钟南山称 ， 只有做到这几条 ， 才有可能在最短的时间里控制病情 。 他分析 ，此次疫情与盒马鲜生的市场有关系 ， 但到底是人传的 ， 还是由于接触污染的食品传播 ， 目前还不明确 。“这次疫情也提醒大家 ， 新冠肺炎疫情基本没停过 。 从疫情发现到现在 ， 全国多地都陆续发现患者 。 其中疫情处置的关键 ， 就是当地的政府和大家的共同努力 。 ”
钟南山表示 ，因接触食物传染到人的几率可能会有 ， 但并不是最主要的 ， 大家不用恐慌 。此外 ， 钟南山还给出两点建议：
首先 ， 少去疫情发生风险较高的地区；
其次 ，对于进口食品 ， 食用之前洗干净 ， 烹饪要煮熟。
央视新闻、南方都市报、@中国广州发布、经济日报
编辑： 樊金石 校对：张颖
责任编辑：赵伟值班编委：王健
大连小康故事之“第一书记”系列微纪录片上线啦！
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