玉米|秋天遇到这菜，我一次买20斤，炖汤最鲜甜，季节太短再不吃就没了
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
秋天遇到这菜 ， 我一次买20斤 ， 炖汤最鲜甜 ， 季节太短再不吃就没了！
如果说夏天是生机勃勃的季节 ， 那么到了秋天那就是丰收的季节 ， 田地里辛苦种植的蔬菜水果都生长成熟 ， 等待着人们的购买 ， 尤其是这次说的这菜 ， 生长成熟季节短错过此时就很难再吃到了 。
秋天在带来各种新鲜的食材的同时 ， 也给我们带来的干燥的气候 ， 所以很多人的餐桌上往往少不了一碗营养鲜美的汤 ， 而这次要说的这菜 ， 最适合用来炖汤 ， 炖好之后的汤汁鲜甜 ， 不仅味道鲜美而且口感也很好 ， 十分适合此时食用 ， 下面我们就来一起看看这次要说的它到底是什么吧 。
其实很多屏幕前的各位应该都已经在市场看到过它的身影了 ， 一个个直溜粗胖的身材好像是小说中描写的遇金而落 ， 遇土而化的仙果一般 ， 在众多的蔬菜中一眼就能看到它 ， 说的就是嫩玉米了 。 此时的嫩玉米正是生长的最鲜嫩的时候 ， 而且还含有丰富的维生素、蛋白质以及粗纤维 ， 具有很高的营养价值 。 我喜欢到一次买二十斤在家囤着吃 。
再加上排骨一起熬煮 ， 不仅能充分发挥食材的香味 ， 而且极大程度地保留了其中的营养价值 ， 用来煮汤再适合不过 。 下面我们就一起来看看这次的嫩玉米炖排骨是如何制作的吧 。
【所需食材】：
嫩玉米、排骨、枸杞、生姜、葱、大蒜、蜂蜜、料酒、食盐
【制作方法】：
1、将准备好的嫩玉米剥去外皮之后薅去多余玉米须 ， 随后用清水冲洗干净 。 枸杞直接用水洗净即可 。 生姜洗净之后 ， 用刀切成姜片 。
2、准备好玉米后 ， 我们开始着手准备排骨 。 将我们要用到的排骨切成适量大小的块状（一般买的时候就已经切好了） ， 随后将切好的排骨放进水中清洗干净 。
3、将下面要用到的葱洗净之后切成小段的葱段 。 大蒜去皮洗净之后切成蒜末即可 。 再准备适量的蜂蜜放在碟子里我们等会要用 。
4、准备一个大小合适的容器 ， 将我们准备好的玉米放进里面之后 ， 装满水浸泡大约二十分钟左右 ， 有的玉米中会有一些小虫子 ， 所以将其放进水中浸泡可以赶出虫子 。
5、在浸泡玉米的时候 ， 我们就可以开始准备焯排骨了 。 将我们洗净的排骨放进煮好的沸水中焯出排骨内多余的血水以及杂质 ， 这样我们等会煮出来的汤汁会更加好看 。
6、将排骨焯出多余的血水之后 ， 我们将排骨沥干水分捞出 ， 放进高压锅内准备开始熬煮这次的嫩玉米炖排骨了 。
推荐阅读
- |装修结束后，就得开窗通风？这是误区，遇到这3种材料，一开就废
- 美妆护肤范|女生每天要做到这十点，想要变得更漂亮
- 情感页面|做到这几点，周围的人都会被你所影响，你的吸引力核心
- 健康王医师|不妨多吃4种食物，排毒美容，清热解毒，大肚腩不见了，秋天养生
- 青衫负雪|女人做不到这三点一辈子受气！，结婚之后娘家不再是家
- 妇科陈医师|排毒养颜、美白护肤，早吃早好，秋天推荐常吃3种食物
- 半夏空白|除非是遇到这五种情况，男人不会主动提出离婚
- 山药|明日白露，这道“三白汤”记得给家人喝，鲜甜滋补，滋润整个秋天
- 风水算命|是发财的前兆，马上有钱，不信你来看！，梦到这些梦
- 辣椒|秋天，吃肉不如吃它，营养丰富高蛋白，18元一斤，简单一炒就很香