吃货吃货|在家里不知道做什么菜吃，快看看这三菜一汤的美食
【吃货吃货|在家里不知道做什么菜吃，快看看这三菜一汤的美食】
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香辣鱿鱼烤土豆泥
材料：鱿鱼2条.土豆2个.洋葱半个.青椒1个、料酒15克、黑胡椒2克、孜然粉10克、辣椒粉5克、韩式辣酱15克、盐2克
做法：1. 鱿鱼加盐、料酒 ， 轻轻搓揉几下 ， 腌制一会儿 。
2. 土豆切块 ， 青椒和洋葱都切成碎末 。
3. 把土豆放进蒸锅里 ， 上汽后蒸20分钟 ， 筷子可以轻松穿透土豆就行啦 。
4. 蒸好的土豆用叉子捣成泥 ， 加入青椒、洋葱 。 再调入盐、黑胡椒 ， 搅拌均匀 。
5. 混合好的土豆泥填到鱿鱼筒里 ， 用牙签把开口扎牢 。 塞九分满就够了 ， 塞的太饱烤的时候鱿鱼收缩 ， 容易露馅 。
6. 接着我们来调酱料 ， 韩式辣酱加辣椒粉、孜然粉 ， 1勺油 ， 一点点盐拌匀 。
7. 把酱料刷在鱿鱼表面 ， 边边角角都要刷到 。
8. 处理好的鱿鱼放到预热好的烤箱 ， 中层上下火220度 ， 烤10分钟 。
9. 取出来翻面 ， 再刷一层酱汁 ， 继续烤5分钟 。
10. 出炉切厚片就可以吃啦 。
啤酒年糕虾尾
用料
虾尾1公斤；年糕适量；啤酒1厅; 1个干辣椒; 1个辣椒; 1个姜; 3块生姜；
做法
1.加热锅中的油 ， 加入豆瓣酱 ， 大蒜 ， 姜片 ， 辣椒和胡椒粉 ， 以散发香气 。
2.加入炸虾尾 。 炒水蒸气 。 炒香 。 再加一点油 ， 否则会觉得很闷 。
3.加入酱油 ， 糖 ， 啤酒 。 煮沸后 ， 用中火煮5分钟 。
4.任何年糕 。
5.加入米糕 ， 煮沸调味 。 年糕吸汤 ， 所以酱汁应该多一点 。
6.年糕吸收汤特别好吃！
木瓜花生排骨汤
材料：鲜熟木瓜一个（约500克） ， 干鲜花生仁100克 ， 鲜猪排骨250克 ， 味料适量 。
做法：1.将鲜木瓜洗净去皮除核 ， 并切成粗块件备用 。
2.干鲜花生仁用清水洗净杂质 ， 鲜猪排骨用清水洗净血污 ， 砍成粗件 ， 并用精食盐稍拌匀 。
3.然后将上述汤料同放进汤煲内 ， 加进适量清水 ， 先用武火 ， 后用文火煲煮 。 煮至花生仁熟透变软即可 。
冬笋老鸭汤
材料：鸭、冬笋、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜、鸡精
做法：
1、鸭肉洗干净切块 ， 冬笋洗干净切块备用
2、锅加入水加热至水开 ， 把鸭肉倒入锅中煮20分钟 去除鸭肉中的水分后捞出鸭肉待用
3、将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中 ， 倒入清水 ， 大火煮开后改小火煲2小时左右
4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味 ， 撒上葱末美味可口的冬笋老鸭汤就做好了 。
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