点燃|在五粮液的家乡 被一碗面"醉倒" 长江的晨雾把我的心点燃了
四川是我一直非常向往的地方,无论是当地多种文化相互交融的和谐,还是如梦如幻多种多样的地形地貌;无论是四川人性子中流露出的安逸劲儿,还是无辣不欢麻辣到底的美食,让我每一次的停留都流连忘返。在四川,宜宾的名声并不显赫,但是提起宜宾的特产五粮液,无人不知无人不晓。在匆匆流过的岁月里,这座城市就静静在长江边上看日月轮回,潮涨潮落。宜宾从不争强好胜,因为大自然的慷慨馈赠已经足以让那里的人民丰衣足食。在酒香和茶香的环绕中,一切烦恼都变成了浮云,飘散在风里。
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【 点燃|在五粮液的家乡 被一碗面"醉倒" 长江的晨雾把我的心点燃了】宜宾的早晨不紧不慢,静谧祥和。我特意挑了一家江边的旅馆住下,打开窗帘,看到长江两岸,整个城市都在依稀闪烁的灯光中沉睡着。和武汉人喜欢早饭来一碗热干面神似,宜宾人也有早餐吃面条的习惯。天刚蒙蒙亮,大街小巷里的面馆里,伙计们已经忙碌起来。烧水,准备面条,还要把吃面条必备的配菜:葱花,芽菜和花生米准备妥当。宜宾的早餐面条,品种非常丰富,光是不同的浇头就有十几,二十种。荤的有牛肉,肥肠,排骨,蹄花,辣鸡,素的有口蘑,杂酱,干筋。当我在江边的一家小面馆寻觅早餐的时候,竟然一时间不知道该如何选择。
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在标准的燃面基础上,如果你觉得面有点儿素,店早已把大勺的肉酱准备好,直接扣在面上就好;如果你想加点汤,店家并不会觉得燃面有汤会失掉灵魂,反而会为你浇上一大勺大骨和鸡架熬煮出来的骨汤。 环顾四周,食客们吃面的样子是如此忘情;抬眼望,江面的晨雾还没有散尽,我的眼睛里,燃面变成了一道光。
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