食物中毒|享受美食，警惕食物中毒！( 二 )
5. 安全温度（把食物存放于安全的温度条件下） 。
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（图片来源于网络）
此外 ， 有关清洗蔬果的建议如下：
1、用流动的清水彻底冲洗蔬菜 。
2、必要时可用清洁的刷子刷洗表层坚硬的农产品 ， 以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害虫剂和污染物） 。
3、不建议使用肥皂、配方洗涤剂或农产品清洁剂等清洗 。
4、用清水长时间浸泡及焯菜可有效去除污垢和减少除害剂残余 ， 但由于在处理过程中会导致一部分营养素流失 ， 故可不作为必要的措施 。
享受美食 ， 警惕食物中毒！------兰世亭医学健康科普第2102帖
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