烹饪|8月丝瓜苦瓜靠边站，此菜最该吃，5块钱4斤，Q弹软糯，好吃不怕胖( 二 )
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7、锅内加少许油烧热 ， 把调料汁倒入锅中 ， 再加入小丸子煮一会入味 ， 最后开大火将汤汁收粘稠即可 。
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立秋后 ， 丝瓜苦瓜都靠边站 ， 多吃点土豆吧有益身体健康 ， 这个用土豆做的糖醋小丸子 ， Q弹软糯 ， 酸甜开胃 ， 老少皆宜 ， 做早餐很不错哦 ， 喜欢的试试吧 。
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而且吃土豆还不会发胖 ， 其含有的热量很低 ， 有很强的饱腹感 ， 土豆含有大量的纤维素 ， 有润肠通便的作用 ， 可使肠胃蠕动加快 ， 排出体内垃圾和毒素 。 现在初秋时节 ， 丝瓜苦瓜过于寒凉 ， 统统靠边站了 ， 多吃点土豆吧 。
我鼓捣出来一个土豆新吃法 ， 就是用蒸熟的土豆 ， 加点木薯淀粉做小圆子 ， Q弹软糯 ， 酸甜开胃 ， 秋天早餐吃它正合适 。
【糖醋小圆子】
所用食材
：土豆1个 ， 木薯淀粉适量
所用调料
：盐 ， 植物油 ， 番茄酱 ， 生抽 ， 白醋 ， 白糖
制作步骤
：
1、土豆用刮皮刀刮去外皮 ， 切成厚片 ， 入锅蒸15分钟蒸熟 。
土豆生芽或是发绿 ， 就不要食用了 ， 会引起中毒、恶心 ， 腹泻等状况 ， 如果一次买太多土豆 ， 可在土豆里放个苹果 ， 会抑制土豆发芽 。
2、把蒸熟的土豆放在大碗中 ， 用汤匙碾压成细腻的土豆泥 。
3、土豆泥加适量木薯淀粉 ， 和成一个软硬适中的面团 。
木薯淀粉是木薯经过加工制作的淀粉 ， 如果没有可加糯米粉 ， 但是木薯淀粉制作的小圆子口感更Q弹 ， 而糯米粉制作的小圆子更软糯 。
4、然后把面团分成几个小块 ， 分别搓成细长条状 ， 再取一点搓成小圆子 。
一次可多做一些小圆子 ， 直接放冰箱冷冻 ， 想吃的时候随吃随取 ， 不用化冻直接煮很方便 。
5、小锅加水烧开 ， 放入小圆子煮一会 ， 待全部都浮在水面 ， 捞出过一遍冷水 。
6、小碗中加番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐和少许清水搅拌均匀 。
7、锅内加少许油烧热 ， 把调料汁倒入锅中 ， 再加入小丸子煮一会入味 ， 最后开大火将汤汁收粘稠即可 。
立秋后 ， 丝瓜苦瓜都靠边站 ， 多吃点土豆吧有益身体健康 ， 这个用土豆做的糖醋小丸子 ， Q弹软糯 ， 酸甜开胃 ， 老少皆宜 ， 做早餐很不错哦 ， 喜欢的试试吧 。
【烹饪|8月丝瓜苦瓜靠边站，此菜最该吃，5块钱4斤，Q弹软糯，好吃不怕胖】原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。
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