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中年|番茄批量上市价格下降，豇豆回涨，蚕豆、百合物美价廉


本周（8月10日-14日） ， 上海江桥批发市场蔬菜混合均价282.8元/百公斤 ， 环比上周的277元/百公斤 ， 增幅2% 。 同比去年的250.2元/百公斤 ， 增加32.6元/百公斤 ， 增幅13% 。
本周蔬菜混合均价小幅上涨、总体平稳 。 之前我们也提到过 ， 今年产区部分蔬菜茬口衔接不太顺畅 ， 菜价波动频繁 。 但总体来说 ， 今夏我市场的蔬菜混合均价已提前出现上涨 ， 预计后续涨幅有限 。
本周随着天气转好 ， 市场入场量“低开高走” ， 市场交易重回繁忙状态 ， 交易量环比增加明显 ， 单日入场量最高到达了7722吨 。 土豆、番茄、辣椒等蔬菜的单日入场量增加到500多吨 ， 张北货散菜花、西兰花、豆类等亏损面大大减小 ， 客户发货陆续正常 。
中年|番茄批量上市价格下降，豇豆回涨，蚕豆、百合物美价廉
本文插图

据相关报道显示 ， 今年华北雨季结束时间偏晚、秋季台风活跃 ， 华西秋雨开始时间偏早、雨量偏多 ， 江南、华南高温天气多 。 各产区种植户要及时关注天气变化 ， 市场也将积极密切关注产区蔬菜动态 。
番茄

最近 ， 省外番茄继续大量来场 。 上周 ， 主要有宁夏银川、内蒙古赤峰、吉林扶余番茄来场 ， 本周甘肃景泰产区番茄同时来场 。 市场内宁夏、甘肃番茄来场都是以平板/挂车为主 ， 内蒙古、吉林番茄是9.6米车型为主 ， 在市场车辆入场安排上平板/挂车需停放在西片区 ， 其他车型可以停放在东片区 。
上周 ， 宁夏、吉林番茄批发价45-55元/箱（37斤 ， 合1.2-1.5元/斤） ， 内蒙古番茄70-85元/箱（37斤 ， 1.9-2.3元/斤） ， 批发价比较稳定 。
本周随着甘肃景泰货源批量上市 ， 8月12日 ， 宁夏、吉林、甘肃三大产区番茄批发价普遍回落到40-50元/箱（37斤 ， 合1.1-1.4元/斤） ， 内蒙古番茄也被下拉到60-75元/箱（37斤 ， 合1.6-2元/斤） 。
总体上来说 ， 由于各地番茄大量上市 ， 加上最近宁夏产区的降雨影响了露天番茄的质量 ， 使得番茄批发价出现下滑 。
中年|番茄批量上市价格下降，豇豆回涨，蚕豆、百合物美价廉
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往年来说 ， 现阶段质量最优的当属内蒙古番茄 。 而今年宁夏和甘肃的番茄品质也很好 ， 好于去年 。 加上物美价廉 ， 使得采购商对于宁夏和甘肃番茄需求较大 。 往年 ， 由于番茄品质不稳定 ， 市场上还会出现由于番茄“软果”导致晚间批发价低至5-15元/箱的情况 。 今年这种现象没有出现 。
最近上海频频出现高温 ， 加上各地货源大量涌入 ， 预计近期番茄批发价会出现波动 ， 考虑到番茄品质的提升 ， 预计出现低位价格的可能性会小于往年 。
豇豆
本周 ， 豇豆价格波动明显 。 当前市场豇豆主要有河南白豇豆、山东青豇豆 。 7月期间 ， 青豇豆来场量较大 ， 批发价维持1.7-2.0元/斤 ， 白豇豆2.6-2.8元/斤 。 今年汛期降雨频繁 ， 上海以及周边白豇豆供应减少 ， 提前下市 ， 使得白豇豆与青豇豆今年差价较大 。 在本地货量供应减少的条件下 ， 我市场7月豇豆的交易量同比去年增加0.15万吨 ， 幅度达65.2% 。
中年|番茄批量上市价格下降，豇豆回涨，蚕豆、百合物美价廉
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青豇豆比白豇豆颜色更绿一些

进入8月 ， 从上周开始 ， 青豇豆价格回落到1.4-1.5元/斤 ， 这是由于上周山东产区出现了降雨 ， 来场豇豆出现了锈斑 ， 质量下滑 ， 价格随之下降 。 青豇豆价格的下滑促使白豇豆价格也出现下降 ， 回落到2.3-2.5元/斤 。
而产区降雨后具有商品属性的青豇豆上市量减少 ， 本周一青豇豆批发价再次上浮到2.1-2.2元/斤 ， 白豇豆的价格回涨到2.6-2.7元/斤 。 可以说 ， 降雨和产区之间的交替 ， 导致豇豆批发价出现波动 。


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