网红美食|这款甜品在家做，不用烤箱，新手轻松学会，发朋友圈被点赞无数( 二 )
本文插图
| 草莓舒芙蕾松饼 |
#食材：
冷藏鸡蛋2 颗 ， 蛋黄与蛋白分开、低筋面粉50g、鲜奶30ml、砂糖30g、柠檬汁1/2 tsp、新鲜草莓100g 洗净切片、枫糖浆适量、坚果少许、打发鲜奶油适量
本文插图
#步骤：
1. 面粉过筛与蛋黄和鲜奶一起搅拌到没有结块均匀状态
本文插图
2. 蛋白打到起泡后加入柠檬汁和1/3砂糖 ， 继续打发至泡沫消失再加入1/3砂糖 ， 再打发到纹路出现 ， 加入最后1/3砂糖打到干性发泡.
本文插图
3. 打好的蛋白霜分两次加到蛋黄面糊里 ， 以切拌的方式拌匀
本文插图
4. 热锅融化些许奶油将面糊倒入模具倒入一些水盖上锅盖蒸烤约5分钟
（如果没有模具可以将面糊分三次慢慢叠高以免扩散）
本文插图
5. 翻面后同样步骤再煎大约5分钟
本文插图
6. 松饼盛盘后依个人口味摆上草莓、鲜奶油、坚果和糖浆即可享用
本文插图
【网红美食|这款甜品在家做，不用烤箱，新手轻松学会，发朋友圈被点赞无数】
推荐阅读
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 显示器|需要27寸165Hz显示器？这款可能是你最佳选择！
- 烹饪|周末早餐吃什么？这款戚风，颜色清新松软可口，开启一天好心情
- 妈妈|中秋回家中年妈妈穿上这款“冷气衫”遮肉减龄美的刚刚好
- 马丁公路|安徽马丁公路，自驾游爱好者的首选，坐落大别山中的网红旅游线路
- 大庆谈美食的日常|鸡蛋和这3种青菜一起吃，减肥效果最好，消食去脂营养还健康
- 挪红美食|再熬三天，属猪人一辈子最大的贵人来找你了，9月变“发”猪！
- 挪红美食|惹不起的“鼠鼠鼠”！天天有喜日日有财！
- 五花肉|美食精选：木耳烧豆腐结、麻辣肉丝拌凉面、五花肉、豉香回锅肉
- 烹饪|蒜蓉金针菇，超下饭，懒人必学美食