烹饪|绿豆别只会熬粥了，加一碗面粉，教你做大号面包，蓬松暄软还拉丝
导读：绿豆别只会熬粥了 ， 加一碗面粉 ， 教你做大号面包 ， 蓬松暄软还拉丝
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 绿豆会经常用来熬粥 ， 可以清热解暑 。 今天我们换一种新吃法 ， 用绿豆来做一个大号的面包 ， 不需要烤箱 ， 只需要一个蒸锅即可 。 做出来的面包蓬松暄软还拉丝 ， 里面是浓浓的绿豆香 ， 一出锅老婆和孩子都特别的喜欢 ， 比在外面买的还好吃 。 来看看具体是怎么做的吧！
本文插图
做法：
1 ， 准备好一碗绿豆清洗干净浸泡一个晚上 ， 泡好的绿豆放入蒸锅蒸30分钟蒸熟 。
本文插图
2 ， 盆中加入400克高筋面粉 ， 4克酵母 ， 一勺白糖促进发酵 ， 再打入4个鸡蛋 ， 用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀 。
本文插图
3 ， 搅拌成面絮状之后淋入20毫升食用油 ， 下手揉成一个面团盖上盖子醒5分钟 ， 再拿到面板上来回的揉搓10分钟 ， 揉出一个薄薄的手套膜 ， 光面朝上醒发2倍大 。
本文插图
4 ， 绿豆蒸好之后倒入碗中 ， 加入两勺白糖搅拌混合均匀 。
本文插图
5 ， 面醒发好之后揉面排气分成大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子从外向里揉面 ， 揉成光滑的小面团 ， 盖上保鲜膜防止表面变干 。
本文插图
6 ， 再把每一个小面挤按扁包裹上绿豆馅料 ， 像包包子一样包起来 ， 在揉成圆团 。
【烹饪|绿豆别只会熬粥了，加一碗面粉，教你做大号面包，蓬松暄软还拉丝】
本文插图
7 ， 做好的生坯放入模具中盖上保鲜膜二次醒发20分钟 。
本文插图
8 ， 醒发好之后刷上一层蛋黄液 ， 再撒上一点黑白芝麻增香 。 盖上保鲜膜水开后放入蒸锅蒸40分钟 ， 关火后焖5分钟 。
本文插图
9 ， 时间到出锅 ， 色泽金黄蓬松暄软 ， 看着就有食欲 ， 用手按压能够快速回弹 ， 这样蒸出来的面包好吃不上火 ， 掰开里面还有浓浓的绿豆香 。
本文插图
今天就给大家分享到这 ， 喜欢绿豆面包这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 蓬松暄软又拉丝 ， 而且好吃不上火 ， 营养又美味 。 #绿豆#面包#面粉收藏
3 ， 搅拌成面絮状之后淋入20毫升食用油 ， 下手揉成一个面团盖上盖子醒5分钟 ， 再拿到面板上来回的揉搓10分钟 ， 揉出一个薄薄的手套膜 ， 光面朝上醒发2倍大 。
4 ， 绿豆蒸好之后倒入碗中 ， 加入两勺白糖搅拌混合均匀 。
5 ， 面醒发好之后揉面排气分成大小均匀的小剂子 ， 把每一个小剂子从外向里揉面 ， 揉成光滑的小面团 ， 盖上保鲜膜防止表面变干 。
6 ， 再把每一个小面挤按扁包裹上绿豆馅料 ， 像包包子一样包起来 ， 在揉成圆团 。
推荐阅读
![[小畜播报]我几个室友都和女友约会去了，留我一人独守空房！，幽默笑话：情人节那天](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200409/20200409143208909813a_t.jpeg)
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 身材|梨型身材女孩，不要只会穿直筒牛仔裤了，这几种方法告诉你穿搭
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会