人民日报健康客户端|“大胃王”被点名批评，各平台现“拒绝浪费”提示
【人民日报健康客户端|“大胃王”被点名批评，各平台现“拒绝浪费”提示】健康时报采访人员 董颖钰
近日 ， “大胃王”吃播被点名批评 ， 称其误导消费 ， 浪费严重 。 各视频平台方面也及时反应 ， 目前采访人员在抖音、快手、B站搜索“吃播”和“大胃王”等关键词时 ， 也出现了“珍惜粮食 ， 拒绝浪费 ， 合理饮食 ， 健康生活”的醒目提示 。
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抖音搜索大胃王相关页面提示
随着短视频、直播等行业的兴起 ， “吃播”收获了一大批粉丝 。 一些主播在直播中可以一口气吃掉十桶方便面、四五人份的炸鸡 。 这样做为一些主播带来了收益 ， 但一定程度浪费了食物 ， 也对健康造成了巨大损伤 。
一位知名海外博主在进行吃播
据媒体报道 ， 沈阳一位“吃播”博主王先生在半年的时间里 ， 体重从200斤飙升到了280斤 ， 今年6月末 ， 他在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状 ， 送医后经过连续7天的抢救却不治身亡 ， 年仅30岁 。
“经过头CT、头部血管CT等检测 ， 发现他是脑干出血 ， 情况非常危急 。 经过一星期的抢救 ， 命还是没保住 。 他血压、血脂一直很高 ， 虽然也坚持吃药 ， 但是直播时吃得太多了 。 虽然赚了些钱 ， 可是人却没了 。 ”他的妻子说 。
从媒体披露的情况来看 ， 当前“吃播”文化的不良现象主要包括两点：首先是暴饮暴食的问题 。 长期暴饮暴食对身体有百害而无一利 ， 而一些“吃播”在流量与收益的诱惑下铤而走险 ， 最终葬送了自己的健康 。
其次是“吃播”造假现象 。 由于正常人的承受能力和内容持续输出的需要 ， 有很多博主吃完就吐掉、吃泻药 ， 还有一些通过镜头剪辑假吃 。
中国营养学会理事、食品科学博士范志红在中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》中指出 ， 利益驱使之外 ， “大胃王式吃播”的盛行反映出的是对食物的错误认识 。
范志红介绍 ， 过去人们吃东西只是为了满足身体需求 ， 为了吃饱 。 从营养专业的角度来说 ， 吃是为了满足人们生理上对于营养素的需求 ， 同时也会满足一些心理需求 。
“但是现在可能是因为我们的食物过于丰富了 ， 有一些人对他的生理需求就不那么关注了 。 相比而言 ， 他可能更关注跟吃有关的其他一些猎奇的东西 。 我们的日常生活中 ， 有一些人认为吃多了是很耻辱的 ， 对食物、肥胖的恐惧占据了一部分人的心灵 。 所以他们在看到别人吃很多的时候 ， 感觉到某种精神压力的释放 ， 但是我个人认为这种事情其实是挺浪费食物的 ， 因为一个人需要不了那么多食物 。 ”
我们的生活已经从“吃饱”逐渐迈向了“吃好” ， 但是如何培养对粮食、食物生产的尊重 ， 如何传播更多吃得健康、吃得科学的内容？范志红表示：“现在世界上还有很多人都是吃不饱饭的 ， 而我们中国现在能这样富足 ， 可以保证我们营养需求 ， 这是一件极其不容易的事情 ， 我觉得好多人其实没有珍惜这一点 ， 他们觉得食物是可以浪费的 。 未来 ， 我们不是要传播‘大胃王’怎么样去使劲吃别人的好几倍 ， 而是应该多生产播出怎么样健康饮食、怎么样吃得特别合理 ， 搭配得非常巧妙 ， 做得非常精美的饮食内容 ， 这样才更有价值 。 ”
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