烹饪|秋季最爱这道素菜，几分钟做好，低脂低卡营养美味，给肉都不换
【烹饪|秋季最爱这道素菜，几分钟做好，低脂低卡营养美味，给肉都不换】
秋季最爱这道素菜 ， 几分钟做好 ， 低脂低卡营养美味 ， 给肉都不换！
大家好！我是紫色浪漫 ， 又到了分享美食的时间 。 秋季是吃蘑菇的季节 ， 超市里面的蘑菇品种多多 ， 各种蘑菇营养丰富 ， 蘑菇是我家餐桌上的常备食材 ， 我经常会买一些蘑菇回来 ， 做汤的时候放几个蘑菇 ， 汤味就会变得特别鲜美 ， 有时候烧着吃 ， 或是炒着吃 ， 都非常喜欢 。
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蘑菇中我最喜欢的还是口蘑 ， 它口感醇厚 ， 味道鲜美 ， 吃起来比肉还好吃 ， 怪不得有“灵芝肉”的美称 。 它富含膳食纤维 ， 低脂低热量 ， 蛋白质和硒元素含量也特别高 ， 适合瘦身期的我食用 ， 因此 ， 我总是隔三差五的买上一袋口蘑回家 。 而且这段时间的口蘑特别便宜 ， 今天买的只5元一斤 ， 真是超级划算了 。
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今天买的口蘑不做汤 ， 就用来红烧吧！做法简单 ， 几分钟就可以做好了 ， 感觉像吃肉肉一样 ， 味道特别好 ， 也特别下饭 ， 现在把做法分享给大家 ， 喜欢的朋友记得点赞收藏 。
【红烧口蘑】
所需食材：
口蘑400g ， 大蒜三瓣 ， 香葱一根 ， 蚝油两勺 ， 红烧酱油一勺 ， 食用油适量 ， 食用盐适量 。
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1.准备食材 ， 口蘑倒入清水中 ， 放一勺食用盐 ， 浸泡10分钟后清洗干净 。
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2.口蘑切片 。
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3.大蒜切片 ， 切葱花 。
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4.调一个红烧碗汁：碗中放适量的盐 ， 少许白糖 ， 两勺蚝油 ， 一勺红烧酱油 ， 小半碗清水 ， 搅拌均匀备用 。
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5.锅中放清水 ， 水开后放入口蘑 ， 再次烧开后捞出 ， 沥干水分 。
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6.锅中放油 ， 放入大蒜爆香 ， 放入口蘑翻炒 。
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7.倒入做好的碗汁 ， 翻炒均匀 。
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8.撒上香葱就可以啦 口蘑非常的鲜 ， 我就不放鸡精了 ， 原汁原味的最美味 。
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9.装盘 ， 鲜香美味的红烧口蘑做好 ， 营养又下饭 ， 给肉都不换呀！
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您喜欢吃蘑菇吗？口蘑的营养价值非常丰富 ， 属于老少皆宜的食物 ， 秋季天气炎热 ， 胃口不好的时候 来一盘红烧口蘑 ， 比肉肉还受欢迎呢！而且口蘑低脂低热量 ， 正在瘦身期的朋友不要错过呀！
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