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除了蛋炒饭，外国人还做过哪些暗黑中国料理？( 三 )


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少许、微微出油、自己喜欢 ， 这些模糊的用量词汇只会进一步逼疯外国人 。
其次就是厨具的应用 。 西式料理大多只用平底锅就能完成 ， 电磁炉被广泛应用 。 而在中国 ， 铁锅则是人们的最爱 ， 没有燃气灶也几乎没法进行日常烹饪 。 （偷偷说一句 ， 没有燃气的房子房价都会比同等品质的房子价位低一些 ， 可见燃气在中国人日常生活中的重要地位 。 ）
而想到前段时间在家隔离时 ， 很多黑暗料理厨师尝试下厨而炸掉的那些厨房 ， 就知道中式料理确实不那么容易做 ， 也难怪外国人做成了黑暗料理 。
这时候再一想BBC的蛋炒饭教程 ， 是不是觉得有那么一点情有可原了呢？
（封面图源：CFP）
【除了蛋炒饭，外国人还做过哪些暗黑中国料理？】编辑：王卓姣


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