除了蛋炒饭，外国人还做过哪些暗黑中国料理？

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撰写木垚
史上最奇葩蛋炒饭教程

前几天， BBC的一个蛋炒饭教程上了热搜。评论里，各路网友痛心疾首，无论平时下不下厨，这时候都忍不住说上一句“太可怕了！”
一个平平无奇的蛋炒饭，究竟要做得多么惊悚才能获此“殊荣”？这不免让人感到好奇。

打开这段火遍全网的BBC蛋炒饭教程视频，我才体会到了什么叫“步步惊心” 。视频开头，主持人赫莎就对着镜头说了一句莫名其妙却颇有预兆性的话， “Don’t be afraid（不要怕）！”

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？？？
此时观看视频的人都是如上表情：做个蛋炒饭有什么可怕的？这不是最简单的快手料理吗！

接下来赫莎还补充了一句， “这个做起来非常简单，又好吃又便宜！像外卖一样，但是你却不用花8英镑去买它。 ”
注意：1英镑≈9人民币

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与这段视频一起走红的还有另一段视频，华裔博主罗杰叔叔模仿广式英语对这个教程展开了一系列吐槽，这段吐槽简直道出了广大亚洲网友的心声。

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罗杰叔叔吐槽花9英镑买蛋炒饭
要知道，蛋炒饭一般都是用隔夜饭，隔夜的饭质地会稍硬一些，更适合炒饭，也容易炒出粒粒分明的感觉。

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但赫莎不仅没用隔夜饭，还没有淘米直接把米倒进了锅里，并用杯子接了一杯水用来煮米，还顺便教大家：每一杯米要接两杯水煮。

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看到这里罗杰叔叔则直接讲出了全亚洲统一的煮米饭标准——手指的第一个关节才是测量米水比例的正确打开方式，而不是英式大不列颠茶杯。
在等待赫莎煮米的时间里，罗杰叔叔还顺便吐槽了电磁炉。对于亚洲料理来说，明火烹饪是做出美食的关键因素之一，如果少了明火换成电磁炉，很多菜品的味道也会大打折扣。

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接下来发生的一幕则更是能把亚洲人活活气死，顺便把发明米饭的人再气活过来：赫莎把煮好的米饭（粥）倒入滤网，此举是居然是为了把水沥干？？

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把米饭沥干，这也真的是活久见了！

这还没完，沥干后，赫莎又把煮好的米过了下凉水？？
难道是突然想起来自己没淘米就开煮？这先煮饭再淘米的操作也是可以入选今年十大迷惑行为排行榜了。
罗杰叔叔用“惨不忍睹”来形容这个教程，作为亚洲人，这个视频则直接把他给整自闭了……
经过调味，蛋炒饭终于完成了，但赫莎在把饭从平底锅盛到盘子里时用了铁勺，视频中能清晰地听到一下铁勺刮蹭平底锅的声音，这又把罗杰叔叔逼上了绝路， “不粘锅不能用金属去刮！”
接着他讲出了让亚洲人最扎心的两件事，一件是饭漏出来，另一件就是用金属勺刮平底锅， “如果我用铁勺刮不粘锅，我妈早就不要我了！”
继蛋炒饭视频火遍全网后，这段吐槽视频也随之走红，甚至红到始作俑者BBC都对他进行了报道，邀请教程视频中的赫莎和罗杰叔叔两人远程连线，由主持人对他们进行了视频访谈。