思思夜话|立秋后，多给家人做这几种汤，润肺去燥，营养美味，家人都说好喝
文章图片
文章图片
点击关注 ， 每天精彩不断！
导语：立秋后 ， 多给家人做这几种汤 ， 养胃去燥 ， 营养美味 ， 家人都说好喝
【思思夜话|立秋后，多给家人做这几种汤，润肺去燥，营养美味，家人都说好喝】虽然现在已经立秋了 ， 但是夏天的感觉还没散去 。 天气依然很炎热 ， 而且给人的感觉就是特别燥 。 这个时候我们应该吃一些润肺降燥的食物 ， 煲汤就是不错的选择 ， 今天给大家分享一下几种适合秋天煲汤的做法 ， 营养又美味 ， 家里大人小孩都爱喝 ， 朋友们一起来看看吧！
花旗参鸡汤--2小时
1.准备食材 ， 鸡腿、枸杞、花旗参、葱 。 2.鸡腿用清水冲洗干净沥干水分切成适合入口的小块备用 。 3.枸杞花旗参洗净后备用 ， 葱洗净切成葱花备用 。 4.锅中加入足够的清水 ， 把鸡腿块、花旗参、枸杞放入锅中开始炖 ， 大火烧开后转小火继续炖 ， 差不多再炖两小时左右 。 出锅前撒上适量的食盐、葱花调味即可享用美味 。
冬瓜海虾米汤--10分钟
1.准备食材 ， 冬瓜、海虾米、葱 。 2.冬瓜刮皮清水洗净沥干水分后切片备用 ， 葱头切葱花备用 。 3.小碗中倒入海虾米 ， 加入温水泡发五分钟左右备用 。 4.锅中加入少量食用油 ， 加入海虾米小火翻炒一分钟左右 ， 倒入冬瓜继续翻炒几分钟左右 。 再加入适量的清水（水要没过冬瓜） ， 加入适量食盐搅拌均匀开大火煮 。 水烧开后转中小火再煮8分钟 ， 煮至冬瓜变的软烂 ， 汁渗透出来 ， 汤变成奶白色即可关火 。 加入适量鸡精、葱花即可出锅 。 （喜欢吃软烂一些的可以多煮一会）
山药玉米排骨汤--1小时
1.准备食材 ， 排骨、玉米、山药、胡萝卜、葱、姜、红枣 。 2.排骨清水洗净后切成小块备用 。 玉米、山药、胡萝卜洗净切块备用 ， 红枣洗净 ， 葱切段、姜切片 。 3.锅中加入足够的清水 ， 大火烧开把排骨下入锅中焯水 ， 加入一勺料酒 。 3分钟左右捞出清水冲洗干净沥干水分备用 。 4.锅中加入适量食用油 ， 油热下入葱段姜片爆香 ， 炒出香味后加入足够的清水（水量要没过排骨多一点） ， 放入排骨开大火煮 ， 大火烧开后转小火再煮半小时左右 。 再倒入玉米块、山药块、胡萝卜块、红枣转中小火继续煮20分钟 。 出锅前撒上适量食盐调味 ， 撒上些葱花装饰即可 。
菌菇母鸡汤--2小时
1.准备食材 ， 老母鸡、蟹味菇、海鲜菇、香葱、红枣、生姜 。 2.老母鸡处理好之后切成小块 ， 切开后如果里面还有渗出来的血水再用清水冲洗干净沥干水分备用 。 3.锅中加入没过鸡肉的清水 ， 大火烧开后放入鸡肉块焯水 ， 3分钟左右即可捞出 ， 放在清水里洗干净沥干水分备用 。 4.蟹味菇、海鲜菇用清水冲洗干净沥干水分、红枣洗净备用 ， 生姜切片、葱切葱花 。 5.锅中加入适量清水 ， 大火烧开把蘑菇放入锅中焯水至少两分钟后捞出沥干水分备用 。 6.炖锅中放入鸡肉块、红枣、姜片、蟹味菇、海鲜菇开始炖 ， 差不多两小时左右 。 出锅前撒上些葱花即可 。
立秋后 ， 多给家人做这几种汤 ， 润肺去燥 ， 营养又美味 ， 家里人都说好喝 。 喜欢的朋友干净学起来吧！
推荐阅读
- 老俩口|入秋后就该吃这肉，老俩口牛肉丸子晚餐，胜过宜家，制作详细讲解
- 搅拌均匀|入秋后，此面食要多吃，对脾胃好，简单好做不揉面，比面包解馋
- 女性|真正有品味的女人不爱穿裙子，瞧这“设计感小衫”，秋后穿刚好
- 手软|入秋后，遇见此菜别手软，一次买几斤，炒着吃真香，炒一盘晚香玉笋来吃
- 宝宝|入秋后天气逐渐变得干燥起来，如何让宝宝摆脱秋燥？
- 为何立秋后有“处暑”？ 为啥吃鸭子、出游迎秋？
- 北京日报客户端|秋后“桑拿天”更得防“三高”
- 豆弟煮|入秋后，抓紧吃此菜，8毛钱一斤，谁都能吃得起，过了秋天就少了
- 居厨|入秋后这种海鲜最肥美，清热解毒，消除水肿，小孩多吃还益智
- 小畅说美食|秋后莲藕大量上市，我家这样吃，不炒也不炖，清甜滋润还降秋燥