烹饪|清甜爽口的葫芦（夜开花），美味又健康～
老妈给了一个葫芦(葫芦又名夜开花) ， 回到家寻思着怎么做既简单又好吃？看到冰箱里拆开的半包榨菜 ， 计上心来 。
1 ， 夜开花去皮去籽 ， 切片洗净待用；加一个小米椒；
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2 ， 起油锅 ， 油锅六七成热 ， 倒入夜开花 ， 炒至断生（葫芦片看上去微透明） ， 加入榨菜 ， 加微量的水 ， 盖上锅盖 ， 焖一会就熟了 。
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3 ， 加入适量的盐和生抽 ， 少量的白糖(提鲜提味用) ， 翻炒均匀 ， 即可出锅 。 (我用的是菜籽油 ， 色泽看上去很美)
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美味又简单的夜开花做好了 ， 清甜爽口 ， 很下饭 。
好了 ， 今天的分享就到此 。
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