Array|您必须在土耳其吃的5种烤肉串，吃过的朋友都觉得味道好
土耳其面包文化深深地融入了人们的生活 ， 成为必不可少的一部分 ， 并给土耳其留下了深刻的印象并吸引游客 。
您会在世界各地的国家中找到烤肉串 ， 这是在小串或大串上组合不同类型肉类的一种方法 。有证据表明 ， “烤肉串”一词本身起源于古老的土耳其语 ， 最初意为“烧烤” 。这是土耳其著名的街头食品 ， 但是烤肉串有很多类型供您选择 。您必须在土耳其吃的5种烤肉串烤肉串
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最古老 ， 最受欢迎的烤肉串类型是“烤肉” ， 它是用腌制的羊肉或大串烤牛肉制成的 。有时 ， 人们会添加一些典型的蔬菜 ， 包括：茄子 ， 番茄 ， 甜椒 ， 洋葱 ， 咸菜和蘑菇 。它可以与由许多成分制成的酱一起食用 ， 例如柠檬汁 ， 橄榄油 ， 牛奶 ， 酸奶 ， 肉桂 ， 胡椒和其他香料 。警察Sis Kebab
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与普通的羊肉串相似 ， Cop Shish Kebab中使用的调味料 ， 肉类和蔬菜基本相同 。简单的区别是 ， are子是用木头代替铁制成的 ， 但是这种烤肉串通常肉块更少 ， 蔬菜更少 。对于许多人来说 ， 这是一个安全的选择 。将肉和胡椒和洋葱放在烤串上烤 。它们也通常用作较大的烤肉串的开胃菜 。阿达娜·凯巴布（Adana Kebab）和乌法（Urfa Kebab）
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在任何菜单上 ， 它们都将被列为两个不同的类别 ， 但是除了Adana Kebab是Urfa Kebab的辣味版本以外 ， 它们基本上是相同的 。据说最好的烤肉串是在土耳其东南部 ， 而乌尔法（Urfa）和阿达纳（Adana）是该地区最受欢迎的两个城市 。这些烤肉串是由碎牛肉或羊肉的混合物制成的 ， 有时会混合在一起 。
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【Array|您必须在土耳其吃的5种烤肉串，吃过的朋友都觉得味道好】然后加入洋葱 ， 大蒜和当地香料 。添加的调味料也是Urfa Kebab和Adana Kebab之间的主要区别 ， Adana带有红辣椒片 ， Urfa带有辣椒粉和牛至等其他温和香料 ， 它们带来了爆炸性的味道而不会太热 。伊斯肯德·烤肉串
伊斯肯德·烤肉串（Iskender Kebab）是土耳其烤肉串的国王 ， 因为它是一种极受欢迎的菜 ， 尤其是在伊斯坦布尔和布尔萨（众所周知的烤肉串之乡） 。“ Iskender”这个名字在土耳其意为亚历山大 。它以19世纪在布尔萨的Doner Kebab的创始人和发明家的名字命名 。这种特殊的烤肉串是通过在面包 ， 融化的黄油和酸奶上分层混合可口的稀烤羊肉和番茄酱制成的 。
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这款烤肉串与经典的Doner烤肉串不同 ， 在于可盛放在盘子上 。首先是片状面包 ， 然后是薄片烤肉串 ， 最后是番茄酱 。它搭配酸奶 ， 通常会在餐桌上倒入融化的黄油 。这是土耳其当地人喜爱的烤肉串之一 ， 也很容易成为游客的最爱 。
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