王永凤说美食|两个孩子的妈，每天按时做早餐，家常做法接地气，六天早餐不一样
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一周又要结束了 ， 生活忙忙碌碌 ， 但我们都在努力让自己过得更好一些 。 这一周做了六天早餐 ， 时间安排合理 。 每天早上六点我都带我家大女儿多多出去晨练 ， 六点半回家做早餐 ， 这样不会耽误爸爸上班 ， 对我来说 ， 运动和早餐两不误 ， 已经瘦了十斤了哦！
自己在家做早餐 ， 想吃什么做什么 ， 营养好又对口味 ， 来看看我这六天都做了些什么好吃的吧！
周一：八宝粥、猪肉韭菜馅饼、蒸红薯、玉米、香葱炒鸡蛋、水煮油菜、樱桃 。
杂粮不好煮熟 ， 睡前使用电饭锅的预约功能是最合适的 ， 把桂圆、芡实、去核红枣、黑米、小米、莲子、百合、薏仁米、麦仁、赤小豆等杂粮都洗干净放到电饭锅里 ， 早上起来后刚好可以吃 ， 方便又省时 。
多吃粗粮身体好 ， 所以玉米、红薯都是我家常吃的 。 出门晨练前把玉米、红薯等粗粮放到电蒸锅里蒸 ， 设定好时间 ， 回到家就蒸好了 ， 也很方便 。
最近小葱特别便宜 ， 把小葱切碎了 ， 和土鸡蛋、盐混合均匀 ， 平底锅烧热 ， 放点食用油 ， 倒入葱花蛋液 ， 翻炒至熟即可食用 ， 快手又营养的早餐 ， 很是好吃 。
这个馅饼外焦里嫩 ， 很是美味 ， 前身是蒸熟的包子 ， 放到三明治机里 ， 刷上油 ， 压紧烤2-3分钟取出来 ， 包子就变成了馅饼 ， 当早餐 ， 换换口味也不是不错的 。
周二：纯牛奶、番茄肉酱意面、蒸玉米、蒸山药、鸡蛋、樱桃 。
玉米、山药 ， 鸡蛋都是用电蒸锅蒸出来的 ， 鸡蛋蒸的时间短 ， 中途放进去就可以 ， 以免蒸的时间长了 ， 鸡蛋蒸老了 。 家里有孩子 ， 常备纯牛奶 ， 早餐时没有时间做饮品 ， 牛奶就能应急了 ， 可以凉喝 ， 也可以放到奶锅或养生壶里加热一下 ， 温热着喝我觉得更好些 。
番茄肉酱意面是孩子们喜欢吃的食物之一 ， 这次买的是螺旋面 ， 汤锅里烧开水煮熟意面 。 炒锅上火烧热 ， 放上油 ，先炒洋葱碎 ， 炒出香味以后 ， 再放上肉馅炒散 ， 再放进切碎的番茄炒出汤汁 ， 想要味道好还可以多放点番茄酱 ， 加少量的盐调味 ， 熬煮浓稠就可以 。 煮好的意面放到盘子里 ， 再放上一大勺番茄肉酱 ， 搭配点焯过水的蔬菜 ， 这样的早餐美美的 。
周三：红枣糙米豆浆、手抓饼卷鸡蛋火腿肠、苹果天鹅 。
今天早餐非常简单 ， 豆浆食材有去核的红枣、三色糙米、泡好的黄豆 ， 一起放到破壁机里 ， 加上清水打成豆浆 ， 又细腻又香甜 ， 全家人都挺喜欢喝的 。
另外搭配了全麦面粉做的手抓饼 ， 没那么多的油 ， 虽然不够香酥 ， 但是也很好吃 ， 卷着蔬菜和肉、煎鸡蛋 ， 营养满满的 。
因为我要减肥 ， 所以家里的普通面粉基本都被我换成了全麦面粉 ， 不过这种全麦面粉还挺细的 ， 和普通面粉的口感差不多 。 做成手抓饼烙熟 ， 放上生菜 ， 煎鸡蛋、煎熟的牛排 ， 卷起来吃特别香 。 可以平时多做一些饼 ， 擀好后放到冰箱里冷冻 ， 这样早餐的时候随时都可以取出来煎熟卷菜卷肉吃 。
周四：猪肉荠菜馄饨、煎蛋三明治、蒸紫薯、山药、红薯、小番茄、蓝莓 。
有小伙伴说我家真是有吃粗粮 ， 几乎顿顿都有 ， 确实 ， 一是爱吃 ， 二是粗粮有益身体健康 ， 还有一点就是方便 ， 直接一蒸就行了 ， 多省事儿啊！我经常用电饭煲或电蒸锅蒸粗粮 ， 紫薯山药红薯玉米什么的蒸一锅 ， 吃不完白天还可以当零食 ， 又营养又不会胖 。
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