Array,Array|吃9种药食同源的食物不是多多益善，最好按照传统方式适量食用
中医自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）的理论 。这一理论认为 ， 许多食物既是食物也是药物 ， 食物和药物一样能够防治疾病 。今年年初 ， 国家卫生健康委开展食药物质管理试点工作 ， 对党参等9种食材作了食用方面的提醒 。
党参
【Array,Array|吃9种药食同源的食物不是多多益善，最好按照传统方式适量食用】党参片呈类圆形的厚片 ， 有特殊香气 ， 味微甜 。可以用于煲汤、煮粥、蒸饭、入菜、火锅、传统方式泡酒及制作党参脯等 。健脾益肺 ， 养血生津 。能帮助抗疲劳、缓解衰老、抗溃疡、增强免疫功能以及治疗贫血等 。食用过量 ， 容易使心脏功能受到影响 。气滞、肝火旺盛者不宜服 。不宜与藜芦同用 。
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肉苁蓉
肉苁蓉片呈不规则形的厚片 。气微 ， 味甜、微苦 。可以用于炖肉、入菜、制作主食、泡茶、传统方式泡酒等 。补肾阳 ， 益精血 ， 润肠通便 。能帮助增加体重 ， 增强机体抵抗力和免疫功能 。阴虚火旺及大便泄泻者不宜服 。肠胃实热、大便秘结者亦不宜服 。
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铁皮石斛
铁皮石斛呈螺旋形或弹簧状 。气微 ， 味淡 ， 嚼之有黏性 。可以用于即食、煲汤、入菜、榨汁、泡茶、传统方式泡酒等 。益胃生津 ， 滋阴清热 。能帮助维持老年人血糖稳定、增强免疫力 。不宜与绿豆、萝卜同食 。虚而无火 ， 或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者、感冒初期者 ， 湿温未化燥者 ， 胃寒者忌服 。
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西洋参
西洋参饮片呈长圆形或类圆形薄片 。气微而特异 ， 味微苦、甘 。可以用于泡水、煮粥、煲汤、入菜等 。补气养阴 ， 清热生津 。能帮助抗疲劳 ， 降血糖 。与龙眼肉配伍能用于气虚证 ， 增加体重 。西洋参易引起过敏反应 ， 易过敏者应注意 。不宜与藜芦同用 。
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黄芪
黄芪饮片呈类圆形或椭圆形的厚片 。气微 ， 味微甜 ， 嚼之有豆腥味 。可以用于煲汤、炖肉、煮粥、蒸饭、入菜、火锅、传统方式泡酒等 。补气升阳 ， 固表止汗 ， 利水消肿 ， 生津养血 ， 行滞通痹 ， 托毒排脓 ， 敛疮生肌 。能帮助抗疲劳 ， 增强和调节机体免疫功能 ， 提高机体的抗病力 ， 降血压、降血脂、抗衰老、保肝等 。
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灵芝
灵芝外形呈伞状 ， 菌盖肾形、半圆形或近圆形 。气微香 ， 味苦涩 。可以用于煲汤、泡茶、传统方式泡酒等 。补气安神 ， 止咳平喘 。能帮助免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤 。
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山茱萸
山茱萸呈不规则的片状或囊状 。气微 ， 味酸、涩、微苦 。可以用于煲汤、入菜、传统方式制作果酒、果汁、蜜饯果脯等 。补益肝肾 ， 收涩固脱 。具有降血糖、增强非特异性免疫功能的作用 。素有湿热而致小便淋涩者 ， 不宜应用 。
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