美容护肤|这菜常见但不“普通”，夏天消暑必吃它，养颜抗衰老，祛斑还瘦身
这菜常见但不“普通” ， 夏天消暑必吃它 ， 养颜抗衰老 ， 祛斑还瘦身今天我给大家分享的这个菜谱运用到了一种蔬菜 ， 这种蔬菜可以说是非常普通的蔬菜 ， 它的价格也很便宜 ， 但它的营养含量却很高 ， 真的是物超所值 。 简简单单的一种蔬菜 ， 还能够搭配其他食材做出各种美味的菜式 ， 这种蔬菜就叫做花菜 。
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花菜其实还有其他的名称 ， 如菜花、花椰菜 ， 都是同一种食材 ， 只不过每个地方的叫法不一样罢了 。 虽然花菜的价格非常便宜 ， 但是它非常有营养 ， 多吃有益 。 它具有养颜抗衰老、祛斑、美容瘦身等作用 ， 女人吃了看上去能够年轻好几岁 ， 妥妥的“减龄菜” ， 比很多昂贵的保养品的效果还要好 。 减肥的女生要常吃它 ， 能够助你健康瘦身 。
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很多人都爱吃花菜 ， 那么大家都会炒花菜吗？花菜在吃的时候是门大学问 ， 我们在炒花菜之前一定要把它清洗干净 ， 要清洗好几遍 ， 因为花菜也是虫子喜欢吃的东西 ， 大家可以先把它焯一下水 ， 这样就不用怕吃坏肚子了 。 菜花最好跟肉片一起炒 ， 接下来教你如何炒出一道好菜 。
【菜名】有机花菜炒肉片
【所需食材】有机花菜一个、里脊肉一块、葱姜适量、生粉适量、盐少许、食用油少许、胡椒粉少许、蚝油少许、温水适量
【烹饪步骤】
1、首先把花菜清洗干净 ， 一定要清洗几遍 ， 最好可以放进水里面浸泡30分钟左右 。
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2、花菜冷水下锅 ， 焯一下水 ， 把残留在花菜上的农药去除掉 ， 更加健康安全 。
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3、花菜焯完水之后把它从锅中捞出来 ， 沥干水分 ， 备用 。
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4、把里脊肉用清水清洗干净 ， 备用 。
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5、把葱切成葱末 ， 姜切成姜丝 ， 蒜可以不用 ， 这里可以忽略掉 。
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6、把清洗干净的里脊肉切成一片片的 ， 可以切薄一点 ， 这样比较容易熟 ， 而且口感更好 。
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7、肉片要切得又薄又小 。
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8、把切好的肉片裹上生粉 ， 然后加上少许生抽腌制60分钟 ， 如果怕腌制时间过长怕变质的话可以把它放到冰箱中 ， 这样能够让它保持新鲜 ， 不会变臭 。
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9、热锅放油 ， 把腌制完成的肉片放进锅中炒至变色 ， 然后再把备好的菜花放进锅中翻炒 ， 之后就可以加入食盐、蚝油和温水调味 ， 搅拌均匀后盖上锅盖 ， 小火慢煮 。
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10、等到汤汁收得差不多的时候就可以出锅了 。
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