美食杰|这菜立秋吃刚刚好，钙是胡萝卜的100倍，孩子吃完身高蹭蹭涨
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【美食杰|这菜立秋吃刚刚好，钙是胡萝卜的100倍，孩子吃完身高蹭蹭涨】
每个季节都有它对应的蔬菜 ， 但是含钙量高的蔬菜就比较少见 ， 现在已经到了立秋季节 ， 气温也会慢慢下降 ， 早晚温差较大 ， 一定要及时补充营养 ，。 立秋不吃这菜就亏了 ， 钙是胡萝卜的100倍 ， 孩子吃完身高蹭蹭涨！它就是菠菜了 ， 营养价值非常高 ， 含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙以及矿物质 ， 经常食用能够促进骨骼发育 ， 增强免疫力 ， 保护视力 ， 立秋过后不吃它就亏大了 。 而且菠菜还有丰富的膳食纤维 ， 能够促进肠胃蠕动 ， 很适合平时挑食的孩子吃 ， 润肠通便 ， 帮助消化！下面小编教给大家的就是菠菜虾肉粥的做法 ， 虾补钙也是数一数二的 ， 孩子可爱吃了 ， 喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧
宝宝餐~菠菜虾肉粥
By 霏霏细雨(来自微信.)
配料：
白粥 一碗、菠菜 少许叶子、鲜虾 3只
烹饪步骤：
1.准备食材：一碗白粥 菠菜少许 3只鲜虾
2.菠菜焯水去草酸
3.虾去虾线
4.开水煮2-3 分钟
5.煮好的菠菜虾肉切碎 ， 小月龄宝宝可以弄成泥状
6.把白粥和虾碎 ， 菠菜碎一起放锅中煮2-3分钟 ， 就可以出锅啦
烹饪小贴士：
菠菜的选购技巧1、选购菠菜时 ， 看其是否色泽浓绿 ， 根部是否为红色 ， 这样的菠菜较好 。 2、选择较嫩的菠菜 ， 表现为茎叶不老、无抽苔开花等 ， 不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜 。 3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象 ， 不要选购 。 4、选购叶子厚度较大的菠菜 ， 用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好 ， 适合购买 。 5、选择叶子较大的菠菜 ， 其叶面较宽 ， 叶柄较短为最好 。 储存简述冷藏保存：买回家的菠菜先在室温下静置1天 ， 除了让叶片的水分风干之外 ， 也有助于农药挥发 。 接着直接用厨房纸巾包裹 ， 再装进夹链袋 ， 根部朝下摆放进蔬果室冷藏 ， 可以保存4～7天左右 。
大家还知道哪些含钙量高的蔬菜呢？
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