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Array|三伏天，孩子可以不吃肉，但别错过这菜，做法简单，吃了还想吃( 二 )



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4、焯好水的豆腐块捞起沥干备用；
Array|三伏天，孩子可以不吃肉，但别错过这菜，做法简单，吃了还想吃
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5、锅中入少许油 ， 下入鹌鹑蛋 ， 再加入一勺料酒翻炒一下；
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6、锅中入少许油 ， 下入鹌鹑蛋 ， 再加入一勺料酒翻炒一下；
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7、接着下蒜末煸香；
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8、再调入适量蚝油 ， 生抽翻炒一下；
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9、倒入适量清水 ， 加入一勺豆瓣酱 ， 半勺白糖烧开；
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【Array|三伏天，孩子可以不吃肉，但别错过这菜，做法简单，吃了还想吃】10、再加入豆腐块 ， 适量老抽 ， 少许盐 ， 烧开小火慢煮；
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11、烧至汤汁变少时 ， 调入适量胡椒与鸡精翻炒均匀；
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12、最后下水淀粉收浓汁 ， 撒葱花即可起锅！
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好了 ， 准备米饭 ， 美美的吃晚餐啦 ， 如果你也喜欢就做做看哦~
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健康小贴士：
1）注意口渴时不要一下喝大量冰水 ， 会造成血管剧烈收缩 ， 可引起头痛 。如果湿度不大 ， 天热时建议喝温水 ， 有助于身体散热 。但湿度大时 ， 可考虑喝凉白开 。
2）西瓜、黄瓜、番茄等果蔬中的水分较多 ， 适当吃些有益于心脏健康 。心脏病患者不宜吃过凉的食物 ， 因此西瓜不建议冰镇后吃 ， 可将其放置于冷水中浸泡后再吃 ， 温度正合适 。


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