中年|焖米饭时加点这个,米饭松软香甜,没菜也能吃一大碗


中年|焖米饭时加点这个,米饭松软香甜,没菜也能吃一大碗
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孩子不喜欢吃饭 , 多花3分钟 , 米饭换个花样 , 孩子抢着吃
谁家没个挑食的孩子呢?这个不吃那个不爱的 , 真是操碎了爹妈的心 。 我家的偏爱各种肉类 , 却对米饭不怎么喜欢 , 每次做米饭 , 他都只吃那么一点点 。
周末又做米饭 , 想着熊孩子不爱吃 , 就用模具整了个造型 , 再煎了飞鱼籽肠 , KT饭团萌萌的 , 再加上好吃的能在嘴巴里跳舞的飞鱼籽肠 , 小朋友一下子就燃起来了 , 一个饭团很快就吃光了 。
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我家焖米饭通常都会放一些植物油进去 , 这样做出来的米饭更加松软 , 带着醇厚的米香 , 一口一口停不下来 。 制作成饭团更是好吃 , 还可以在饭团里加入芝士或者沙拉酱 , 味道会更加丰富 。
对付挑食的孩子 , 试试这招吧 , 一定能爱上米饭 。
模具用的是学厨的KT猫便当模具 , 做出来的饭团很好看 。
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【KT香肠饭团】
食材:胚芽米1杯 , 水适量 , 芝士片1片 , 海苔1片 , 沙拉酱适量 , 飞鱼籽肠1根 , 生菜叶子1片 。
做法:
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1、量取一杯大米 , 清洗干净 , 放入电饭煲 , 加入比一杯米位置略低的水量 , 这个是胚芽米 , 吸水量少 , 如果正常加水 , 蒸出来的米饭会比较湿 。 用电饭煲焖熟米饭 。
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2、准备好饭团的材料 , 这次做了原味的KT饭团 , 再搭配飞鱼籽肠 , 是超好吃的 , 以前做过沙拉酱饭团 , 也是很美味的 。
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3、找一张保鲜膜 , 放上KT便当模具 , 把米饭放进去 , 用配套的压模压紧 。
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4、压好的饭团胚子翻过来摆在盘子里 , 使表情朝上 , 记住KT的蝴蝶结在右边才对 。
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5、再用压模的另一面 , 在芝士片上压出蝴蝶结和嘴巴 , 用海苔煎出胡须和眼睛 , 摆上去就好 。 萌萌的KT饭团就做好了 。
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6、煎一根飞鱼籽肠 , 切成段待用 。 这个飞鱼籽肠添加了秘鲁的飞鱼籽 , QQ的 , 吃到鱼籽的时候 , 弹弹的感觉特别好玩 。
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小贴士:
1、焖米饭时候加几滴香油 , 米饭特别香甜松软 。
2、胚芽米吸水量低 , 加水时候注意调整水量 , 避免焖出一锅粥 。
【中年|焖米饭时加点这个,米饭松软香甜,没菜也能吃一大碗】


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