吉林|每天只卖4小时...广州少见的吉林韩式烤肉
前两天去淘金吃饭
发现那边新开了一家吉林韩式烤肉！
店名很神奇 ， 叫二手七分熟
...
这家店还很任性
只有10道菜 ， 全点也只要300出头
而且每天只营业4小时 ， 只有9张桌
我也很任性 ， 我一定要吃上！
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01
烤肉还有二手的？
一开始听说二手烤肉 ， 我是拒绝的 ， 但难得在广州碰到一家吉林韩式烤肉 ， 我还是硬着头皮进门了
后来我才知道 ， 烤肉上桌前已经被烤至七分熟 ， 上桌后需要再次翻炒到全熟 ， 这就经过了二手 ， 所以叫「 二手七分熟」
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店里也只卖两种烤肉 ， 分别叫一手烤五花和一手烤牛肉 ， 我身为五花爱好者 ， 毫不犹豫得选择了我的本命
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| 7分熟上桌 |
上菜挺快 ， 不一会儿就上桌了 ， 7成熟的五花肉被切成条 ， 在铁锅边围了一圈 ， 中间的蔬菜堆成了一座小山
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老板会亲自过来帮忙烤肉 ， 开火热锅 ， 让五花肉排排坐 ， 然后不停翻面逼出油脂 ， 让我看得口水直冒
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| 灵魂秘制辣酱 |
肉熟得差不多了再放入秘制辣酱 ， 用五花肉烤出的油炒菜 ， 一点儿也不浪费 ， 菜还能更香
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看着老板将近十分钟的烤肉表演 ， 我已经馋得不行了 ， 五花肉像是被刷了一层焦糖色 ， 自带诱人光泽
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| 口味很韩式 |
五花肉一咀嚼 ， 唇齿间都充满了猪油脂的香气 ， 看似肥但完全不腻 ， 瘦肉部分也丝毫不柴
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秘制辣酱居然不怎么辣 ， 还有些偏甜的泡菜味 ， 让每一口肉都甜香甜香的 ， 不错这很韩式
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| 蔬菜免费续加 |
老板还给我们介绍了一种地道吃法：拿一片生菜叶 ， 分别放上老式拌饭、五花肉和蔬菜 ， 包着吃 ， 大口又满足
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单吃中间的蔬菜也很优秀 ， 被辣酱浸润得甜又香 ， 而且蔬菜还可以免费续加 ， 老板说管够！
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02
只有10道菜 ， 全点只要300多
除了烤肉 ， 二手这儿也有别的主食和小吃 ， 不过全店只有10道菜 ， 而且价格也不贵
每道点一遍一共也就300出头 ， 不用富婆七带我也能来
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| 辣辣年糕条 |
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