烹饪|8月这蔬菜卖得火，吃饺子加1把，美味鲜香挡不住，家人都爱吃
说起饺子 ， 大家一定不陌生吧 ， 经常会出现在我们家里的餐桌上 ， 饺子馅也是多种多样 ， 有猪肉、大葱、韭菜、茴香等等好多种饺子馅 ， 作为中国的传统面食 ， 真的是拿捏得特别到位 ， 不仅可以煮着吃 ， 还可以蒸着吃 ， 想吃什么馅就做什么馅的饺子 ， 小编今天也给大家带来一道适合现在吃的饺子馅 。 8月这蔬菜卖得火 ， 吃饺子加1把 ， 美味鲜香挡不住 ， 家人都爱吃！它就是西葫芦了 ， 不仅适合做成饺子馅 ， 它还能在炎炎夏日帮助我们除烦止渴、补充水分、润泽肌肤 ， 口感丰富又鲜嫩 ， 强烈推荐给大家！
香菇西葫芦猪肉蒸饺
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By 想零
配料：
香菇 10个、西葫芦 2个、葱 1个、姜 少许、鸡蛋 1个、面粉 五小碗、精盐 两勺、酱油 一勺、蚝油 一勺、五香粉 一勺、胡椒粉 半勺、食用油 两勺、香油 一勺
烹饪步骤：
1.用开水和面
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2.葱姜切碎
【烹饪|8月这蔬菜卖得火，吃饺子加1把，美味鲜香挡不住，家人都爱吃】
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3.把调料鸡蛋放进去
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4.搅拌
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5.香菇用开水煮一下
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6.切碎
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7.切碎
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8.放进去搅拌
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：西葫芦应选择新鲜 ， 瓜体周正 ， 表面光滑无疙瘩 ， 不伤不烂者 。 2、看大小：西葫芦个头应大小适中 ， 每个大约重1000克左右为佳 。 3、看鲜嫩程度：西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途 ， 但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子 ， 这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想 ， 而且 ， 硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的 。 因此 ， 西葫芦要选择色鲜质嫩者 。 可捏一捏 ， 如果发空、发软 ， 说明已经老了；也可用手指甲掐一掐 ， 指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩 ， 若指甲掐过的地方为黄色 ， 发干的 ， 就是老的 。
你喜欢吃什么馅的饺子呢？
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