烹饪|夏天，这零食每周都要做一次，儿子可喜欢吃了，上桌10分钟光盘
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“紫薯糖”的做法 。 说起糖果 ， 应该是小朋友们最喜欢吃的美味 。 在我们每个人的儿时记忆里 ， 糖果是我们吃到的第一个人世间最有味道的食品 ， 甜甜蜜蜜 ， 刺激着我们幼小的食欲 。 我记得小时候父母经常用糖果作为奖励我听话或者懂事的吃食 ， 只要我不顽皮 ， 父母就告诉我有糖果吃 ， 如果不听话 ， 调皮捣蛋 ， 父母作为惩罚 ， 就不会给我吃糖果 。 诸如此种事情 ， 在每个的童年比比皆是 。 现在我们长大了 ， 有了自己孩子 ， 为了让孩子听话 ， 也同样会用糖果刺激他 ， 只不过现在好吃的吃食太多 。 最近这段时间 ， 正是暑假时期 ， 孩子们都在家里 ， 我就用他们做这道“紫薯糖”吃吃吧！
紫薯糖是以紫薯为食材制作而成的一种糖果小吃 ， 做法很简单 ， 整个过程只需半个小时 。 家庭版的紫薯糖不同于我们传统意义的糖果 ， 实际上一种味道甜爽的美味小吃 。 紫薯糖的做法主要可以分为两个部分 。 首先是制作紫薯馅料 ， 根据家中小朋友的食量确定馅料的多寡 。 我准备了了三个紫薯和半袋牛奶 。 把紫薯洗干净之后切成片状 ， 然后放紫薯片放在蒸锅里进行高热蒸熟 。 再煎蒸熟后的紫薯片放在碗中用勺子捣成泥状 ， 整个馅料就算完成了 。 紫薯本身有一种甜味 ， 做出来的紫薯糖爽口绵软 ， 甜香好吃 ， 非常地道 。 如果喜欢香味更甜一些 ， 做馅料时也可以加一些白砂糖进行 ， 让甜味更浓 。 接下可以用从外面买来的现成馄饨皮来包紫薯馅料 ， 一个一个将紫薯糖果包好 。 最后是放进油锅进行油炸 ， 炸制金黄色就可以了 。
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这样下来 ， 紫薯糖就可以上桌开吃了 ， 保准孩子们喜欢吃 。 夏天 ， 这零食每周都要做一次 ， 儿子可喜欢吃了 ， 上桌10分钟准光盘 。 紫薯的口感香甜细腻 ， 很多人都喜欢吃 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 现在很多孩子特别挑食 ， 不爱吃好多一些水果蔬菜 ， 我家孩子就不爱吃紫薯 ， 土豆 ， 红薯 ， 我就用馄饨皮包上紫薯泥 ， 做成糖果给孩子吃 ， 儿子很喜欢 ， 香香脆脆的 ， 一口咬下去 ， 满嘴都是紫薯的香甜 ， 好吃极了 ， 我家孩子特别的爱吃 。 夏天 ， 孩子都爱吃这零食 ， 奶香浓郁 ， 香甜酥脆 ， 一口一个停不下来 ， 比外面买的水果糖要好吃很多倍 。 这种紫薯糖不仅好吃 ， 而且营养丰富 ， 是小孩子夏季降温降暑的最佳食物 ， 既是一种小吃 ， 也是一种糖果 ， 经济实惠 ， 新颖奇特 。 现在我把这道“紫薯糖”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【紫薯糖】
食材：紫薯3个、馄饨皮适量、牛奶少许 。
做法：
1、3个紫薯 ， 馄饨皮 ， 牛奶准备好 ， 馄饨皮在压面店买现成的 。
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2、3个紫薯清洗干净去皮 。
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3、紫薯去皮后 ， 切成薄片 ， 摆入盘中 。
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4、盘子放入蒸锅 ， 大火蒸半个小时 ， 将紫薯蒸透 。
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